Hinoki & The Bird 提供高端 「汎亞洲」 料理的奢華之館
洛杉磯 美食推薦 新美式
Hinoki & The Bird
10 Century Dr., Los Angeles, CA 90067
坐落在 Century City 最奢華的住宅樓底層的 Hinoki & Bird ，是一間提供高端“汎亞洲”料理的的奢華之館。環形的車道盡頭就有熱情的侍者在等待你的光臨，而閃耀著金色光芒的大門大氣而磅礴。
推開沉重的大門後，你就會站在陽台上俯瞰整個下沉式的室內主餐室，散發著迷離光彩的酒吧和燈光明亮的開放式廚房，而陽光傾灑的 Patio 用餐區更是將木材，鋼材，玻璃，綠植完美的融合和重組。瀰漫在整個餐廳，鑽進鼻腔中妙曼香氣正是來自於 Hinoki （檜）樹所特有的甜香和淡淡的煙熏味，一瞬間讓人迷醉。
穿著 Boy-Friend Style 丹寧襯衫，腳踩高跟鞋的前台小姐正在招呼你入座，優雅低沉的配樂產生別樣的情愫，將你的思緒拉回上世紀80年代。在這個充滿了異國元素的奇妙餐廳，有著關於旅行的回憶和聯想，也是同受海洋文化影響較深的加州海岸與日本的鏈接處。受懷石料理和亞洲風味影響的菜單，極盡創意之能事。
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