饕客最爱!牛骨髓汉堡进军LA汉堡业!
一般来说，牛骨髓这道料理只会在比较高档的餐厅里看到，而 wacow 近期的杂志也介绍好几家有牛骨髓料理入菜的餐厅，从牛骨中挖出那丰润浓郁拥有迷人滋味的骨髓，沾一些在面包或拌在义大利面上，只要是内行的饕客都无法忘怀这等美味。
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现在到汉堡店也尝的到了，连锁汉堡店 Eureka 最近在菜单上加入每天限量的 bone marrow burger 牛骨髓汉堡这道料理，一份16.5元售价的汉堡在汉堡肉上涂满了骨髓和牛肝菌菇酱，骨髓食材来源自西海岸无激素的牛大腿骨骨头，吃起来更安心，另外还添加烤过的番茄与洋葱搭配，再附上一整碗炸到金黄色的香脆薯条，绝对是让你大呼过瘾的组合。
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Eureka官方网站
www.eurekarestaurantgroup.com/eat.html
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