寻找日本本土的味道: Tatsu Ramen第二家分店于Melrose开张!
14岁就移民到美国的日本人Ryu 对于儿时在日本吃到的传统风味拉面念念不忘，并且立志要在LA重现那令人一试就上瘾的传统风味!
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经过长时间的寻觅,他终于在众多专业拉面师傅中找到了心目中的味道! 用上全天然食材﹑无论是汤头或是拉面都是自家制， Ryu 对其心目中的味道的执著创造了 Tatsu Ramen 的专属美味. 而当中的 Soul Ramen 更是店内的必试品!
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