Kairakutei Ramen Noodle House 日本拉麵店
橘縣 美食推薦 日本拉麵
Kairakutei Ramen Noodle House
17292 McFadden Ave. Ste L，Tustin, CA 92780
喜歡吃拉麵的朋友們快看過來喔！
小喵最近發現了一家超好吃但不起眼的日本拉麵店，
地方在一個偏僻隱秘的角落，
這家叫 “Kairakutei Ramen Noodle House” 日本拉麵店，
位於Tustin, CA. 一家很小間的道地日式拉麵店～
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你知道其實日本拉麵是來自中國嗎？
拉麵最早是從中國流傳過去到日本的喔～
漸漸的日本將拉麵成為他們飲食的重要代表之一，
接著日本不同地區各自開始研發出不同風味的拉麵～
這家麵店就在這整個廣場的最最最右邊，看不到餐館的招牌～
這家拉麵店有約16種不同的拉麵口味，還有提供組合套餐
可以配上一碗日式咖喱、餃子、燒賣、沙拉、炒飯等配餐
按此看菜單： Kairakutei Noodle House Menu
提醒你這家麵店只收現金 Cash Only
菜單還提供甜點布丁、冰淇淋、啤酒、日本清酒等飲料～
整間店大約有六張四人座的桌子，很小的一家店
廚師跟服務生（好像是夫妻）都是日本人
好多種拉麵～我每種都想吃看看，考慮了好久，
我最後選擇了最基本的豚骨湯味噌拉麵
豚骨湯拉麵
Tokotsu 豚骨湯也就是所謂的豬骨湯，
這種湯頭比較濃，而且比較甜
配上叉燒肉，半個滷蛋，海帶芽，
海苔（烤紫菜），紅薑，蔥
Tonkotsu Miso Ramen $7.50
Charshu (sliced flavored pork fillet), egg, wakame seaweed, nori (toasted seaweed), red ginger, and green onion
豚骨湯味增拉麵
哇～ 熱騰騰的拉麵端上來，還有冒熱煙，
趕緊先喝一下湯頭的味道，豬骨味增湯頭很濃厚，
是使用豬骨長期熬燉出白色的濃湯，
有一點點豬骨燉出來的油脂所以很香但不會太油膩～
湯得鹹度也剛剛好！
拉麵的麵條硬度適中，很Ｑ有彈性、越吃越順口！
桌上還有提供七味粉，如果喜歡有點辣辣的朋友可以加一些在湯裡～ 但我個人喜歡喝湯的原味！
叉燒肉用五花肉，肉質好鮮嫩～
滷蛋也滷的好好吃喔～
份量剛好，我一個人整碗吃光光！おいし～ ^_^
這家是我在南加州目前吃過算是前三名好吃的拉麵店！
推薦給大家，你們有空一定要去試試喔！
拉麵的湯底營養成份多多，從多小時甚至多天熬出來的湯頭加上多種材料，帶來豐富營養包括胺基酸、核酸、礦物質等。
但是要注意有些拉麵店的湯頭太鹹，吃太多對身體就不好囉！
但是要注意有些拉麵店的湯頭太鹹，吃太多對身體就不好囉！
小喵語：
只收現金
地點小，建議六人以下一同用餐
適合家庭小孩
有免費停車場
Kairakutei Ramen Noodle House
17292 McFadden Ave., Tustin, CA 92780
(714) 368-0233
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