食品界混搭風越演越烈，Umami Burger老闆計劃推出“巧克力炸雞”你心不心動？ ！
全世界最受歡迎的甜品—巧克力和香酥的炸雞碰撞在一起，會擦出怎麼樣的火花呢？不久之後，在洛杉磯Downtown 11街和Grand Avenue的拐角處，將迎來一家主打“巧克力炸雞”的奇妙餐廳。 “巧克力炸雞”甜中帶鹽的美妙香氣將在鄰里飄竄。
餐廳的主人可謂強強聯手，美國鮮味漢堡(Umami Burger)、800Degrees pizza的創始人Adam Fleischman和自學成才的娛樂製作人Keith Previte、電視節目製作人Sean Robins聯合開設。
這個名為“Choco Chicken”的餐廳，本計劃將會在5月29日開幕。但因為種種原因，可能會延遲至6月7日才會開放。據透露，晚些時候位於Santa Monica的第二間分店也將會落成。
據悉，巧克力炸雞的這個創意來自兩位電視製片人Keith Previte 和Sean Robbins。號稱吃編全美最佳炸雞店的Robbins，在舊金山突然萌發出這個創意。他表示這個創意的來源於南部靈魂風味（Soul food）的炸雞搭配墨西哥混醬（Mole）。
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