Vegan Glory 泰式素食料理
每天中午提供的午餐组合除了一道主菜外还附有炸春卷，沙拉和例汤，炸春卷的外表看似普通，一口咬下塞在里头满满馅料由冬粉，豆干，红萝卜组成口味协调不冲突，沾著混和蜂蜜的醋来吃，油炸过后的酥脆的外皮显得更加清爽美味。
例汤在乳白色的椰奶热汤上布满了红通通的辣油，既酸又辣的滋味相当开胃，里头的红萝卜，芹菜和花椰菜炖煮到蔬菜的涩味全无，留下来的是蔬菜精华的甜味。
Lunch combination$8.95
Spicy eggplant + soy fish $8.95
豆子做成的素鱼上头以海菜做为鱼皮，豆香味浓厚，紫色的茄子先炸再炒的过程让茄子保留外皮口感，里头则是刚好的软度，和洋葱，大蒜，胡椒和泰式九层塔一起爆香，又咸又辣的滋味盖过茄子本身的特殊气味，即使不喜欢吃茄子的人也能接受这道下饭的菜色。
Green curry+soy shrimp$8.95
泰式绿咖哩的酱汁并不浓稠，比较像汤咖哩的口感，切成条状的笋子和甜椒及茄子等蔬菜看似清爽，一入口辣味在口中迅速散开，椰奶的甜味和辣椒的辣味反复刺激你的味蕾。不习惯吃辣的人可以请店家调整辣度，豆子制成的虾子有真实虾子的颜色和弹牙的口感，但味道并不突出。
Bean sprout & mushroom+soy chicken $8.95
切成块状的香菇吸收炒豆芽菜的汤汁，香菇的味道显得更加鲜美，微微的醋酸味让整道菜有画龙点睛的效果，豆皮制成的素鸡肉味道很香，和葱段搭配起来有种温暖的滋味，是一道有妈妈感觉的家常料理。
Thai ice tea2.50
Fresh young coconut4.00
冰凉的整个椰子水分相当饱满，又甜又香的新鲜椰子连里头的椰肉都柔软甜美
隐藏版菜单Coconut ice cream $6
绵绵松松的椰子冰淇淋混合了蒟蒻和甜玉米，吃的到椰子天然的香气，底下铺着混有炼乳微温的泰式甜黏糯米，和脆脆的古早味花生搭配的无可挑剔，每一个配料组合著吃都充满惊喜，不愧是店家推荐的隐藏甜点。
Vegan Glory
8393 Beverly Blvd.,
Los Angeles, CA 90048
(323) 653-4900
veganglory.com
Mon – Sat, 11am – 10pm
Sun, 12pm – 10pm
撰文/Mia 摄影/007
©本报导所含文字﹑图片及影像均属 WaCow LA 版权所有，欢迎非商业读者转载且注明出处，如有盗文/盗图者窜改盗用，一经发现，将诉诸法律途径。
.
Comments
Category: Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot, 区Los Angeles, 素Vegetarian
