Green Earth Vegan Cuisine 素食Fusion料理
用豆腐，青椒，西蘭花，茄子，南瓜，竹筍，洋蔥等多種食材融合泰式咖哩醬和椰奶煮成的美味綠咖哩（Green Curry $9.95）也是相當不錯的主食選項。不同於印度咖哩的辛辣，泰式咖哩中多用椰奶來襯托咖哩，除了濃郁的奶香之外，用綠色植蔬製成的咖哩醬汁中還帶著九層塔的清香。清爽清新的咖哩醬使得蔬菜口感更加濃郁，配上店家特選的糙米飯，香軟滋潤的米飯和清新微辣的綠咖哩搭配的天衣無縫。
除了主食點心之外，這裡的果汁飲料也非常誘人。除了多款茶水，豆奶之外，一定不要忘了試下這裡的鮮榨果蔬汁。像低卡的蘋果蘿蔔汁等果汁外，還有具有“排毒纖體”作用的鮮榨蔬菜汁，以及美味可口的鮮果沙冰。
清香撲鼻的“Go Green”($5.95)是用新鮮的菠菜，羽衣甘藍，黃瓜和芹菜壓制出的蔬菜汁，入口甘甜，沁人心脾。
有著可愛名字的“Morning Star”（$4.25）是一款用新鮮草莓，芒果和蘋果打成的水果沙冰，香甜的滋味和真實果肉的顆粒感讓人很滿足。
Green Earth Vegan Cuisine
37 S Fair Oaks Ave.,
Pasadena, CA 91105
(626) 584-0268
greenearthvegan.com
Mon、Wed、Thu、Sun 11:30 am – 9:00 pm
Tue Closed
Fri & Sat 11:30 am – 10:00 pm
撰文/Alice 攝影/007
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