Green Earth Vegan Cuisine 素食Fusion料理
用豆腐，青椒，西兰花，茄子，南瓜，竹笋，洋葱等多种食材融合泰式咖哩酱和椰奶煮成的美味绿咖哩（Green Curry $9.95）也是相当不错的主食选项。不同于印度咖哩的辛辣，泰式咖哩中多用椰奶来衬托咖哩，除了浓郁的奶香之外，用绿色植蔬制成的咖哩酱汁中还带着九层塔的清香。清爽清新的咖哩酱使得蔬菜口感更加浓郁，配上店家特选的糙米饭，香软滋润的米饭和清新微辣的绿咖哩搭配的天衣无缝。
除了主食点心之外，这里的果汁饮料也非常诱人。除了多款茶水，豆奶之外，一定不要忘了试下这里的鲜榨果蔬汁。像低卡的苹果萝卜汁等果汁外，还有具有“排毒纤体”作用的鲜榨蔬菜汁，以及美味可口的鲜果沙冰。
清香扑鼻的“Go Green”($5.95)是用新鲜的菠菜，羽衣甘蓝，黄瓜和芹菜压制出的蔬菜汁，入口甘甜，沁人心脾。
有着可爱名字的“Morning Star”（$4.25）是一款用新鲜草莓，芒果和苹果打成的水果沙冰，香甜的滋味和真实果肉的颗粒感让人很满足。
Green Earth Vegan Cuisine
37 S Fair Oaks Ave.,
Pasadena, CA 91105
(626) 584-0268
greenearthvegan.com
Mon、Wed、Thu、Sun 11:30 am – 9:00 pm
Tue Closed
Fri & Sat 11:30 am – 10:00 pm
撰文/Alice 摄影/007
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