日本人下酒菜的灵魂—日式炸鸡专卖店Tokyo Fried Chicken
炸鸡对日本人来说不只可以放进便当里当主菜，下班后到居酒屋喝一杯的时候更是不可缺少的灵魂下酒菜，这间专卖日式炸鸡和啤酒的tokyo fried chicken前身为日本料理店the open door，主厨没换，全面更新的菜单让人耳目一新，炸鸡单单只有一种口味，随桌附上三种酱料供客人沾取。点餐方式为一人份的炸鸡12.5元，份量包含鸡翅，鸡腿，鸡胸各一块，加上一碟小菜，鸡油饭和泡菜。
温馨的用餐环境一进门大片黑板上洋洋洒洒写着店内提供的酒单，以啤酒为主，另外还有少量的清酒
呈现金黄色的炸鸡外皮酥脆，第一口先吃鸡肉本身的原汁原味，鸡皮咬下听到属于现炸炸鸡的喀滋声响，皮的软硬适中，炸粉也不会裹得太厚，鸡肉的甜香味顺着咬开的鸡皮散发出来。
沾料由日本柚子，醋，豆类，海带熬煮而成，装在熊熊形状的酱料瓶中非常讨喜，辣味的酱料只多了辣椒在里头，温顺的辣度即使不敢吃辣的人也可以尝试看看，圆盘中的酱料是纯的日本柚子酱，日本柚子的特殊香气与烤肉和炸物都相当搭配。
鸡油饭是用吃起来较有嚼劲的糯米加入鸡高汤炊煮而成，煨煮到米心软透的饭粒和香喷喷的鸡油味让人忍不住扒好几口
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