Mitsuru Café 拥抱微幸福的日本国民小吃
位于Little Tokyo 热闹有名的 Japanese village plaza 中，有一家不起眼却已经存在了许久的小吃店。许多人逛到此地一定会停留下来，买几串炸物和超人气红豆饼来吃。
这家 Mitsuru Café 非常的日式，小小的店面卖著许多款式的小点心和简单寿司便当。
餐厅内也有10多个座位提供给用餐的客人使用，主食包含了多样盖饭及乌龙面主食，但是最受欢迎的仍是透明窗口里一目了然，可口诱人的炸物小点心和美味红豆饼。
日本红豆饼也称作今川烧 (Imagawayaki) ，是来此一定要买一个来吃吃的小点心。一进到店里就会看到店员专注的站在制作台前翻著红豆饼，不同于中式红豆饼的是这款红豆饼多了一种精致感，每块饼都呈现著漂亮且一致的光滑色泽，最外层是酥脆的口感，一口咬下内馅松软扎实，这也是新鲜现作的糕饼才会呈现出来的口感。风味也许没有我们中式的传统红豆饼的重口味，但是淡淡的红豆馅口感就是日式菓子的一种特色，并且出乎意料的也受到相当多的好评!
除了招牌红豆饼，日式酱油糯米丸、章鱼烧丸、花枝丸、鱼板以及可乐饼等炸物都是店内相当欢迎的小点，买来边走边吃或站在店门外吃着都能享有一种随性的好食欲!
炸著漂亮的金黄色面包酥皮的可乐饼光是看就让人垂涎三尺。
外皮酥脆却口感不油腻的可乐饼内馅满是丰厚的马铃薯泥混合少许的火腿，虽然口感味道有点淡，但是细细品尝却可以感受到纯粹的马铃薯味，如果有伍斯特酱淋在上头想必会让口感更升级!
日式酱油糯米丸，日文称之为”御手洗丸子” (MITARASHI DANGO)。这种在日本是非常普遍的传统菓子，是先将糯米粉揉和搅拌后制成丸子，然后用竹签串起来边用火烤边涂抹上酱油，待丸子外表烤至呈黄褐色，即可食用。
Mitsuru Café 的御手洗酱油烧丸子充满家常风味，外表刷上厚厚的一层、如同上釉般光亮的甜酱油，咬下后不仅Q弹有咬劲，甜甜咸咸的滋味更让人吃不腻，可惜的是烧丸子是冷的，若是刚烤出来热热的风味应该会更加迷人。
总之，来一趟复古的日式风味小点心之旅，让优闲的下午充满日式风情也是一种生活在LA的体验。
Japanese Village Plaza
Mitsuru Cafe
- 335 E 2nd Street Los Angeles, CA 90012
- (213) 617-1900
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