Zilin Restaurant 林 新式創意融合出特別的 Asian Fusion
帶有苦味的球狀甘藍菜加上鹽巴醃製的五花肉一起放到烤爐中，經過烘烤的過程，微焦的蔬菜釋放出自然的甜味融合著豬肉的香氣，，再吃一口底下的自製韓國泡菜，傳統發酵過的滋味特別迷人，上頭以食用蘭花和香菜綴飾，最後再淋上鮮奶油，不只擺盤華麗味道也令人驚艷!
Ginger noodles $15
以粵式海鮮醬和薑末下去翻炒的 Ginger noodles 黃色麵條口感Q彈，剝絲的豬肉吃起來不柴不澀搭配球狀甘藍菜一起吃香氣十足，薑的味道相當鮮明，上頭的太陽蛋也處理的剛好熟度，一劃開蛋汁包覆住口味濃厚的麵條吃起來十分搭配。
Seafood stew$20
由蛤犡，章魚，蝦子等海鮮燉煮而成的米粉湯頭滋味鮮濃，雖然價格偏高但老闆強調這些海鮮食材都是高檔貨，由其是蝦子不只新鮮還很大隻，廚師貼心的幫你整隻去殼，肥厚的蝦肉吃起來彈牙回甘，口齒留香。
Bulgogiburger $13
Special menu 的 Bulgogiburger 據說在先前 pasadena 舉辦的起司漢堡週大受歡迎，因此店家特地把這款漢堡納入特別菜單中，小編嚐試過後果然跟一般的漢堡大不相同，兩面漢堡麵包都抹上了是拉差香甜辣椒醬，中間夾的高麗菜先醃製過後灑上芝麻，內層有兩種肉，分別是擁有豐富的油脂的韓國五花肉和口感紮實的漢堡肉，整顆漢堡吃起來充滿亞洲風味在搭配的充滿巧思，是一款值得嘗試的特色漢堡!
Wildflower panna cotta
奶凍甜點有著像是一座小花園的繽紛擺盤，兩旁綴有甜甜的椰奶紫米，並鋪上新鮮切片草莓和烤過的薄片李子，上頭再灑上少許的柳橙皮和食用鮮花，主角奶凍滑順濃郁，美麗而精緻的賣相讓人不忍破壞這幅像畫一般的擺盤。
Zilin Restaurant 林
34 S Raymond Ave,
Pasadena, CA 91105
626.535.9700
www.zilinrestaurant.com
撰文/Mia 攝影/007
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