Simpang Asia 印尼咖哩
洛杉矶 美食推荐 咖哩料理
Simpang Asia (Indonesian)
10433 National Blvd. Ste 2, Los Angeles, CA 90034
印尼咖哩和泰国咖哩相似的地方是都可以尝到椰浆的香气，但细细品味两者间又有些许的不同，如果想试试由独特的印尼街头风格美食和传统印尼菜肴文化所融合的餐厅，可以来造访这家 Simpang Asia，不失为一个体验印尼文化的美食经验。
Simpang Asia 是一间复合式餐饮，与贩卖亚洲各国日常食品杂货的小超市连接在一起，准备餐点的时候餐厅服务员直接从超市中拿取酱料到厨房，可以说是最新鲜的食材提供站。
Chicken Sata ($4.99) 很少人知道沙嗲其实起源于印尼爪哇，在印尼十分受欢迎，从帐棚式的路边摊到上流人士出入的高级餐厅的菜单中都可以看到沙嗲的踪影，后来传到东南亚各国如马来西亚，新加坡，泰国等国家演变成具有当地风味的沙嗲。simpang asia 的沙嗲先由印尼招牌的传统酱油醃制，炭烤的时候再刷特制蒜味花生酱，肉质处理的不干不柴，配上滋味丰富的特制酱料让人一串接一串。
Kalio spicy chicken curry ($7.99) 吃起来有椰奶香味的鸡肉咖哩口味偏甜，鸡肉切得相当大块，但烹煮时间过长导致肉质略干，这道咖里没有附白饭，需要另外加点，加点的白米饭是俗称泰国香米的茉莉香米，这种细长的米饭品种具有坚果香气和细微的香兰味，常见于东南亚料理中。
Internet / indomie telor kornet ($5.50) 这是一碗非常简单的传统干面，重口味的面条类似辣泡面的口感，每一根面条都充分吸收了酱汁的香气，吃的时候先把外表煎的酥香的半熟蛋戳破，美味的蛋汁就会流出来缓慢的包裹住干面条，配着碎碎的咸牛肉和葱花一起吃，可以满足你想要饱餐一顿的欲望。
.
Comments
Category: Featured, Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot, 区Los Angeles, 菜Indonesian
