人妻厨房 – 英式SCONE司康饼食谱
鸡蛋2颗
盐1/4tsp
牛奶3ml
做法
1.中筋面粉+泡打粉+糖+盐过筛
2.奶油切小丁状与筛好的面粉用橡皮刀压软混合
3.将鸡蛋打在碗中，分4次加入面粉中，再视面粉溼度慢慢加入牛奶均匀揉成光滑面团。
4.用保鲜膜将面团包好放到冰箱冷藏1小时
5.烤箱预热200度C，392度F。取出面团杆成约1公分厚度压模(这个动作要快，尽量避免手的温度接触面团让面团软化)
6.刷上蛋黄液
7.放进烤箱烤18分钟散发奶油香味的司康热呼呼出炉了!!
在架子上放凉
熊熊司康，配果酱最美味~~
摄影/撰文Mia
©本报导所含文字﹑图片及影像均属 WaCow LA 版权所有，欢迎非商业读者转载且注明出处，如有盗文/盗图者窜改盗用，一经发现，将诉诸法律途径。
.
Comments
Category: LifeStyle生活, Whats Hot, 人妻厨房
