Papilles 挑动味蕾的法式佳肴

| January 24, 2014

而作为主食的香煎三文鱼 Alaskan Salmon ,不仅完美的保存了鱼的鲜味而一点也不干涩,

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而搭配的各种有机蔬菜也让小编赞不绝口,而一旁的松露泡沫更是让菜品的口感和品质进行了进一步的升华;

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另一道主菜香烤牛腹肉仅用简单的粗盐和胡椒来调香,牛肉的原香在舌尖流窜,丰润多汁的口感, 芦笋的清脆, 紫薯的香甜,蒜头的干香更是让整个菜肴锦上添花。

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而最后的 cheese 盘精选三种不同口味的芝士,佐以焦香的杏仁和无花果铺在焦糖淋浆之上;

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清甜而不腻的咖啡慕斯加上微咸的开心果颗粒,惊喜不断的绝佳口感给味蕾盛宴画上了完美的句号。

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Papilles

6221 Franklin Ave.,
Los Angeles, CA 90028
(323) 871-2026
Price: $31 ~ $60
Tue-Thu 6 pm – 9:30 pm
Fri 6 pm – 10 pm
Sat 5:30 pm – 10 pm
Sun 5:30 pm – 9:30 pm
http://www.papillesla.com/

撰文 & 摄影/ 小浣熊

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