吃货必看的美食电影系列 (2)
片名:海南鸡饭 2004
导演:毕国智
主演:张艾嘉,陈立鹏
上榜理由:《海南鸡饭》是新加坡导演毕国智的处女作,该电影选取了生活的一个截面——一个普通而好强的母亲,三个爱着母亲但是又希望能够有自己选择的孩子,他们之间是如何相爱又如何互相磨合的。说起新加坡的美食,一道是肉骨茶,一道便是海南鸡饭。海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。如果去到新加坡,一定要记得去吃一次黎记的海南鸡饭。
特色菜品:海南鸡饭,辣螃蟹,印度甩饼
美味指数:三星半
故事梗概:珍(张艾嘉饰)早年被丈夫抛弃,勤劳持家的她在新加坡开了一家海南鸡饭餐馆,生意兴隆,亦有好友照顾陪伴,然而三个儿子却让她操心不已。得知大儿子和二儿子都是同性恋者之后,思想保守的珍把全部希望寄托在小儿子Leo(LePham Tan 饰)身上,盼望他能够成家生子。然而敏感的母亲却从Leo和同性好友的交往中看出了不妙的势头。于是珍灵机一动,请来漂亮青春的法国女孩(梅拉尼•罗兰Mélanie Laurent 饰)住进家里,盼望她和儿子可以擦出火花。西方女孩活泼开朗,为这个东方家庭注入不少新鲜活力,也和Leo建立了不错的感情。母亲大为宽慰之时,Leo却因为同性好友的离去而黯然伤神,他开始明白自己无法喜欢面前这个法国女孩,珍的用心良苦付诸东流。同时生意上的挫折,让珍陷入了心情的低谷……
.
美国篇
片名:Julie & Julia 朱莉与朱莉娅 2009年
导演:诺拉•艾芙隆
主演:梅丽尔•斯特里普, 艾米•亚当斯
上榜理由:治愈系的美食电影
特色菜品:勃艮第炖牛肉
美味指数:4星
故事梗概:对工作感到灰心沮丧的曼哈顿下城发展公司员工茱莉•鲍威尔(艾美•亚当斯Amy Adams 饰)决定用一年时间实践美国最受欢迎的电视名厨茱莉亚•切尔德(梅丽尔•斯特里普Meryl Streep 饰)第一本食谱《精通法国烹饪的艺术》中的全部524道菜,并写博客记录每日进展。与此同时,电影平行穿插茱莉亚•切尔德随美国新闻署任职的丈夫保罗•切尔德(斯坦利•塔奇Stanley Tucci 饰)于1948年来到法国巴黎居住,学习烹饪,并历经十年艰辛出版厚达七百多页的《精通法国烹饪的艺术》过程。茱莉•鲍威尔在模仿茱莉亚•切尔德的历程中终于找到了自我,而随着博客浏览量的增加,就连茱莉亚本人也得知了茱莉的存在,但结果却在茱莉意料之外。
.
中国篇
片名: A bite of China舌尖上的中国 2012
导演:陈晓卿,任长箴
上榜理由:中国迄今为止最佳的国产美食纪录片,节奏明快,镜头细腻,感情真挚,人物朴实。更是引发了国人对待美食的欲望。
特色菜品:松茸,黄馍馍,青稞,乳扇,火腿,腊肉,海参
美味指数:4星半
故事梗概:《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。第一集:自然的馈赠;第二集:主食的故事;第三集:转化的灵感;第四集:时间的味道; 第五集:厨房的秘密;第六集:五味的调和第七集:我们的田野
.
台湾篇
片名:总铺师 2013
导演:陈玉勋
主演:杨佑宁,夏于乔,林美秀
上榜理由:故事剧情流畅、节奏明快,再以诙谐、轻松与台式人情味入菜,戏中穿插已经逐渐被人们遗忘的台湾老菜。
特色菜品:通心鳗,炸腰果,虾枣,蜂巢虾,藕香药泥,鸡仔猪肚鳖,菊花笋丝干贝
美味指数:4星半
故事梗概: 二十多年前,台湾办桌界有三大传奇总铺师称霸北、中、南,分别为憨人师、鬼头师与苍蝇师,乡民们尊称为“人、鬼、神”三霸。随着时代变动,办桌文化终于逐渐式微,人鬼神凋零。苍蝇师想将家传手艺交给独生女詹小婉,谁知小婉只想当明星,美美的出现在萤光幕前。但一心想逃离油烟血水的小婉,却被迫面对巨大的挑战和使命。
.
香港篇
片名:金玉满堂 1995
导演:徐克
主演:张国荣,袁咏仪,钟镇涛,赵文卓
上榜理由:徐克将厨师之间的争斗当做武术上的比武来处理,煎炒烹炸宛若刀光剑影。正如影片结果所表达的那般:满汉全席虽是顶级盛宴,却处处强调细节的雕琢,只有基础夯实之后,对美食和生活的认知才能达到一个新的高度。
特色菜品:虽然电影中熊掌、象拔和猴脑不是我们普通人能够企及的,但是脆皮干炒牛河和水晶咕咾肉依然让人垂涎三尺。
美味指数:四星
故事梗概: 赵港生(张国荣饰)因厌烦黑社会生活,欲金盆洗手后去加拿大追寻偶像山口百惠,而他选择的移民途径竟是——参加加拿大酒店的厨师考试,丝毫不懂厨艺的他最终因作弊暴露而惨败。某日,赵港生在酒楼遇见了厨艺大师龙昆宝(赵文卓饰),龙昆宝指点他去找自己的旧识满汉楼的欧老板(罗家英饰)学习,不想欧老板竟对他百般刁难,最终将其扫地出门。其间,港生和欧老板的女儿嘉惠(袁咏仪饰)倒是在不经意间擦出了花火。
欧老板师承中国著名大宴满汉全席之赵派,某日,牛派的继承人黄荣找上门来挑战,后来又使诡计挖走了他手下的所有师傅。这时,唯有港生挺身而出,和嘉惠一起寻找会做满汉全席的高人,那就是五年前莫名隐退厨艺界的廖杰(钟镇涛饰)。
.
绝对是吃货的小编Alice整理
资料来源:douban
图片来源:Google
延伸阅读
吃货电影第一波:https://wacowla.com/blog/2013/12/19/food-movie/
.
Comments
Category: Entertainment娱乐, Whats Hot