哇靠特輯! 泡麵大評比,你想吃哪幾款?

| December 26, 2013

大味王 牛肉口味

■   湯頭:少許牛肉味道,偏鹹,屬重口味。
■   麵條:一般細麵條,缺乏彈性。
■   特點:有少許乾燥蔬菜使湯頭更有口感。
■   叮嚀:味精有點重,建議不要把湯全部喝完,不然容易口乾舌燥。
■   售價: $1.39 @大華超市

韓國牛骨湯碗麵

■   湯頭:濃郁的白湯,偏鹹。
■   麵條:口感佳,非常的有Q度。
■   特點:清爽的湯頭非常吸引人,麵條入口滑順,不油膩。
■   叮嚀:調味包可以依個人喜好調整加入才不會太鹹。
■   售價: $1.49 @ HK2

生麵皇 – 鮮蝦雲吞碗麵

■   湯頭:帶有海鮮味道、雲吞味、還有一點蝦腥味。
■   麵條:偏硬,缺乏彈性。
■   特點:雲吞味湯頭越喝越好喝,雞蛋麵有口感但Q勁有待加強。
■   叮嚀:一開始冒出來的鮮蝦海鮮味道很腥,但等麵泡開了,你也就可能習慣那個海鮮味,沒問題的。
■   售價: $1.49 @ 香港超市

新竹香菇肉燥米粉

■   湯頭:非常清淡的湯頭但是偏油。
■   麵條:泡的米粉缺乏彈性。
■   特點:調味包配料含乾燥蔬菜、紅蘿蔔以及香菇,讓湯頭加入了許些甜鮮味。
■   叮嚀:真的是一碗非常清淡的米粉湯麵,肉燥味已經淡到吃不出來。
■   售價: $1.59 @ 大華超市

味王香菇肉火庚味麵

■   湯頭:有點像肉羹的口味但是美味度有待加強。
■   麵條:一般的細麵條,很容易爛,沒有Q度。
■   特點:內含一包肉羹調味包,攪入熱水後能讓湯變稠像肉羹湯。
■   叮嚀:記得肉羹調味包要在3分鐘麵泡熟後,再一邊倒入湯內一邊攪拌,才不會吃到沒有融化的調味粉塊。
■   售價: $1.19 @ 大華超市

麻油雞絲味麵

■   湯頭:很香的麻油味,以及少許的薑味口感。
■   麵條:一般細麵條但是口感滑嫩,很順口。
■   特點:偏油的湯頭但是卻非常好喝,麵條配湯汁,口感超搭。
■   叮嚀:很陽春的一碗麵。
■   售價: $1.19 @ 大華超市

媽媽清湯河粉碗麵

■   湯頭:有點酸辣,胡椒粉很重,偏鹹。
■   麵條:河粉還算滑嫩,有Q勁但缺乏彈性。
■   特點:泰式風味的酸辣清湯河粉,很清淡卻容易上癮。
■   售價: $0.99 @ 香港超市

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.日清 ソース焼きそば

■   麵條:很有彈性,還算有Q度。
■   特點:含有芥末美奶滋的日式炒麵,風味十足。芥末的微微嗆辣搭配乾麵,吃起來非常順口。另外還有貼心的濾水設計!
■   售價: $2.99 @ Nijiya Market

香港撈面京都炸醬

■   麵條:撈面很有彈性,頗有嚼勁。
■   特點:麵的口感含有蛋香味,甜辣醬味濃郁,是道非常容易上癮的好吃乾麵。
■   售價: $1.49 @ 大華超市

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撰文:Christin
攝影:007
編輯:小七
麻豆:Billy, Andy

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