哇靠特輯! 泡麵大評比,你想吃哪幾款?

| December 26, 2013

有什麼東西只需要熱水和三分鐘迅速變身成為一碗熱騰騰的美味料理?答案就是:「泡麵!」。

泡麵的魅力在於「簡便」、「快速」、卻不失「美味」。有多少個懶得出門卻飢腸轆轆的夜晚是由一碗幸福美味的熱湯泡麵溫暖了你的心(和胃)?

市面上的泡麵不僅口味百款,更有不同於傳統的新口味紛紛出籠。這次WaCow針對LA地區可買得到的各式方便杯麵以價錢、香氣、Q度及湯頭做了一個泡麵評比特輯。加了熱水後就能吃的美味泡麵,有你的最愛款式嗎?

 

 

滿漢大餐 – 椒麻火鰻麵

■   湯頭:很辣,帶有海鮮味道,屬重口味也偏鹹。
■   麵條:口感佳,有Q度。
■   特點:與其它滿漢大餐泡麵系列一樣,內含一包真材實料的鰻魚鋁箔料理包。鰻魚有點硬。整體搭配起來是一道很重口味又好吃的泡麵料理。
■   叮嚀:有些許魚香味,但是怕腥的朋友可能最好不要嘗試。有點太過油膩。
■   售價:$3.09 @大華超市

山菜きのこそば


■   湯頭:清淡的醬油味,有山菜的香甜。
■   麵條:日本蕎麥麵Soba,偏澀,沒有Q勁,容易爛。
■   特點:內含新鮮香菇鋁箔料理包,加入湯後能使湯頭口感倍增鮮美。
■   叮嚀:不要泡太久,不然麵會缺乏彈性。但是整體來講,是一道清淡可口的山菜泡麵料理。
■   售價:$3.99 @ Mitsuwa Market

Seasoned Rice Cake

■   醬料:微辣、太淡、沒其它味道。
■   麵條:年糕很Q,搭配醬料後很容易一片接一片的嚼上癮….
■   特點:韓國人結合泡麵的原理和microwave烹飪法,聰明的連辣年糕都可以很方便的在家隨時吃到了!
■   叮嚀:嘴饞時可以解饞渴應應急,但是不要抱有太大的期望。
■   售價: $3.79 @ 漢南超市

Udon Noodle Soup

■   湯頭:帶有柴魚味道,清湯但是偏鹹。
■   麵條:口感佳,有Q度。
■   特點:Udon麵條油油滑滑的很有嚼勁,很像店裡賣的Udon。
■   叮嚀:這樣的清湯烏龍麵以$3.99的賣價是有點貴。
■   售價: $3.99 @大華超市

 


天ぷらそば-の香り

■   湯頭:有柴魚味,偏油,但是很好喝。
■   麵條:日本蕎麥麵 Soba,沒有Q勁,容易爛。
■   特點:內附一塊炸甜不辣,伴湯後為整體口感帶來美味。
■   叮嚀:甜不辣塊可選擇麵熟後再放入湯內,酥脆的浸泡時間長短可依個人喜好決定。
■   售價: $2.69 @ Mitsuwa Market

味仙堂 Rice Cake with Soup

■   湯頭:有海苔湯的口感,偏鹹。
■   麵條:年糕塊很Q,但是沒什麼味道。
■   特點:湯頭很像鹹粥的味道,記得要將年糕塊分開,浸泡一段時間在湯裏讓它入味,不然會沒味道。
■   叮嚀:整碗只有湯和年糕,很陽春,應該會吃不飽。
■   售價: $2.49 @ 正方超市

 


King Cup Noodle Soup
章魚海鮮碗麵

■   湯頭:很辣,帶有海鮮味與濃厚韓國風味。
■   麵條:採用拉麵,有Q度,滑嫩,但是泡久容易糊。
■   特點:麵和湯頭很美味,但是很陽春,沒有其它內容。
■   售價: $1.59 @ 漢南超市

辛拉麵 Shin Bowl

■   湯頭:很辣,濃郁十足,屬重口味。
■   麵條:很有Q度,滑嫩,吃起來非常順口。
■   特點:韓國超有名國民拉麵,麵和湯頭都很美味。
■   叮嚀:要小心喝才不會被辣味嗆到。怕辣的朋友不要加太多調味粉。
■   售價: $1.09 @大華超市

上湯排骨麵

■   湯頭:排骨香氣迷人,湯鮮美味。
■   麵條:很Q,帶勁。
■   特點:有少許乾燥蔬菜使湯頭很爽口,麵條吃起來非常順口。
■   售價: $1.49 @香港超市

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