茶叶的分类之–中国十大名茶
6. 君山银针 （黄茶）
作为黄茶中的翘楚，君山银针产自中国湖南洞庭湖中君山岛之上，因为只采集刚抽出嫩芽还未来的及张开的茶叶制成，因为嫩芽细嫩卷如针状，故得此名。茶叶场地范围特小，而细芽的分量又太轻，所有产量极少，因此极为珍贵。
颜色：因为经过轻微的发酵之后，有着金黄光亮的颜色；
外形：君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。 “尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”
滋味：香气清鲜，茶色浅黄，味道甜爽
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7. 武夷岩茶 （乌龙茶）
这种产于福建省北部武夷山地区的茶叶，是乌龙茶中的极品。因为武夷山多悬崖峭壁，茶农却利用各处的岩凹，石缝等地进行种茶，而岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区。岩茶中以“大红袍”最为著名，品此茶时，必须按照功夫茶的方式用小杯细品慢饮，才能品尝到岩茶之巅的韵味。大红袍的母树现仅存6颗，茶叶产量每年不过几百克，而现在出售的大红袍多为专家后期培育而成。
传说1972年尼克松访华之时，毛泽东曾赠予其四两大红袍母数上的茶叶，尼克松不知其故，曾私下觉得毛泽东太过抠门，而来周恩来对尼克松解释说，其实中国已经送出“半壁江山了”，可见大红袍的弥足珍贵。
颜色：绿褐鲜润，叶片红绿相间，典型的有绿叶镶红的状态
外形：外形条索紧结
滋味：香气浓郁，滋味醇厚，饮后齿颊留香，而茶即使冲泡期，八次之后仍然有香味。汤色橙黄明亮
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8. 安溪铁观音 （乌龙茶）
产于福建省安溪地区的铁观音，素有“茶王”之称，属于介于绿茶和红茶之间的“半发酵茶”。据悉这款名产产自清朝雍正年间，所谓的铁观音茶即是以铁观音品种的茶树制成的乌龙茶。而台湾地区的铁观音则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音的原料可以是铁观音品种的茶叶也可以不是这种茶叶。
颜色：乌润砂绿
外形：条索肥壮紧结，卷紧而重实在
滋味：香气馥郁持久，并带有桂花香的气息；滋味醇厚甘爽生津；冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀；而茶音高而持久，据说“七泡”仍有余香。
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9. 祁门红茶 （红茶）
作为安徽省的另一款名茶产自祁门县地区，这种功夫茶具有一种类似酒香和果香混合的滋味，作为中国十大名茶中唯一的一款红茶，与印度的大吉岭红茶，斯里兰卡的锡兰红茶，阿萨姆红茶并称“世界四大红茶”。
祁门红茶产自清朝光绪年间，在此之前，安徽省一直只做绿茶，而在光绪年间，黟县人余干臣从福建罢官回祖籍开设了茶坊，之后学会了制作红茶的秘籍，制成了这款红茶。而这红茶不仅红遍大江南北，更是在英国流行起来，称为Hi gh Tea的首选之一。通常祁门红茶不适合加奶和糖，但是即使加入了奶来饮用，茶香也不减。
颜色：色泽乌润
外形：条索紧细匀整，锋苗秀丽
滋味：香气持久，且似兰花香，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚
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10. 都匀毛尖 （ 绿茶）
都匀毛尖又称“白毛尖，雀舌茶”，产自贵州都匀市，在这个布依族，苗族自治区。
颜色：“三绿透黄色”，色泽翠绿
外形：外形匀整，白毫显露，条索卷曲
滋味：汤色绿中透黄， 香气清嫩
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出生在产茶圣地的安徽而爱喝茶的小编Alice整理
资料来源：wiki，Baidu
图片来源：Google
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