Chosun Galbee Korean BBQ
牛舌的品质很不错，每片切得薄厚均匀，送入口中颇有嚼劲，感觉的到肉片的清脆。
牛舌的品质很不错，每片切得薄厚均匀，送入口中颇有嚼劲，感觉的到肉片的清脆。
肉和脂肪三层均匀交错的五花肉白里透红，放在烤盘上将多于油脂烤出后，用蔬菜包著食用，其美味也是不可言喻。
正宗的韩式海鲜锅汤底，采用的是特调的辣椒酱与高汤结合，调配出协调却不辛辣的汤头，市面上许多店家为了求方便与快速，通常会用辣油来制作，但在这里却从汤头里看不见浮出的辣油，取代的是温润香辣的好味道，这一锅海鲜锅有着韩国百姓最原始的执著。
怕吃太多烤肉，韩式的冷面 Bibim NengMyun 也是小编推荐的菜肴之一。冷面富有嚼劲，先用剪刀剪断，再用筷子搅散开，拌的辣酱有些甜甜辣辣的，而冷面虽然很细，不过却很Ｑ；配上薄肉片及小黄瓜及水煮蛋吃，很棒。最后吃饱时，还附上了甜甜的 “松子茶”，这个茶很特别，喝起来凉凉的甜甜的，还吃得到松子呢！！
撰文 & 摄影/007
推荐度: ★★★★ 4颗星
Chosun Galbee
Korean Barbeque Restaurant
3330 W. Olympic Boulevard.
Los Angeles, California 90019
(323)734-3330
Price: $31 ~ $60
http://www.chosungalbee.com
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