最新的食品毒藥，健康殺手 – 糖
很多人會說，吃水果也會造成過量攝取糖分，但水果中的糖不需要過度避免，因為水果中的糖並沒有飲品或添加食品那麼多，並且水果中所富含的天然維他命跟礦物質對人體有益，其中的纖維跟水分更可以幫助減緩糖分被人體所吸收。
那麼選用純天然的糖會比較好嗎?
答案是否定的，這些純天然的糖並不一定會對人體有幫助，相反的，他們被肝臟吸收的機率比普通的糖還要高，有些純天然的糖甚至含有比普通白糖更高的卡路里。
那麼若選用零熱量的糖呢? Calorie-free
FDA 表示甜菊糖stevia、阿斯巴甜aspartame (Equal)、蔗糖sucralose (Splenda)跟其他零熱量的糖對人體是安全的，更有短期的數據證明這些零熱量的糖比普通的糖還要更安全。
最後一段有關於代糖的食用，小編採取保留的態度，下一篇報導將會介紹大家在咖啡廳或餐廳常見的10種代糖。
圖片來源:google
實習生 Ann 編譯報導
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