好吃美味不藏私 口袋名单里的越南餐厅 Brodard Restaurant
Brodard Restaurant
9892 Westminster Ave., Garden Grove, CA 92844
(714) 530-1744
以现有的食材变化更多小吃
让旧雨新知都能愉快享用
在这充满异国料理的洛杉矶，相信大家都吃过几种，也都有各自拥戴的，而今天小编要推荐给大家口袋名单里的越南餐厅 – Brodard 越南美食，口味很道地，很多菜色是在其他越南餐厅里看不到的。
餐厅内最超高人气、每桌必点的 nem nuong spring rolls ( pork spring rolls) 和 Chao Tom Cuon ( Shrimp Spring Rolls )，薄薄一层透明表皮里面包著新鲜食材，咔吱咔吱的口感搭配独家祖传配方的沾酱，香气与脆嫩口感，其实光单吃 就很美味！而沾酱也颇像酸辣蛋花汤，但并不会太过酸辣反而还带点甜味。
Banh Khot ( Luna Rice Cake)，圆圆小小的金黄色底壳是以 coconut 和蛋所制成，上面摆着鲜鰕，沾著鱼露有着甜甜椰香带着咸咸的口感。
还有一道很强悍的料理 Bang Mi Bo Kho，以药材配方炖熬数小时，虽然经过长时间熬煮，牛肉还是保持原来该有的品质，一咬下去口感软嫩。不只牛肉好吃，像萝宋汤的汤头因为有红萝卜等其他蔬菜一同炖煮，汤里也是满满的蔬菜甜味，可以用法国面包沾著吃。
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