哇靠! LA 美食特企 – 嚴選美味三明治大特輯
Spitz – Street Cart Döner
老闆當初到西班牙留學時被當地的Döner Kebab土耳其烤肉所吸引，就將這個在全世界都受到歡迎的特色飲食帶回到洛杉磯，另行改良為加州人可以接受的口味，用每日新鮮食材讓食客可以輕易地嚐到異國風的絕妙滋味! 這裡出名的土耳其三明治名為Street Cart Döner，煎烤過的佛卡夏focaccia義式薄餅麵包 (另外還有Lavash Wrap的包餅選擇)，沾上乳滑甜香的Tzatziki醬汁，裡面內餡可以挑自己想要的肉類、或是選擇Falafel中東蔬菜球、另外還有素食蔬菜的選項，店家都可以為你量身訂做！三明治裡面多元口感，讓人不禁的允指回味, 欲罷不能！
Spitz
Price: $8.00
(213) 613-0101
371 E 2nd St., Los Angeles, CA 90012
http://www.eatatspitz.com
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Mendocino Farm – Kurobuta Pork Belly Banh Mi
有機的全營養概念，在這個餐飲集團裡完全地發揮到極致; 熱情的服務態度到全公開化的製作過程，完全感受業者用心嚴選利用當地的有機食材理念。餐廳主要供應三明治與沙拉，主廚Judy Han總是會嘗試重建各地方的異國風味料理，將其美味元素轉換到三明治上。例如人氣三明治- Kurobuta Pork Belly Banh Mi，就是把越南麵包配上燉過的黑糖黑豬五花肉以及自製的醃蘿蔔、胡蘿蔔、香菜、黃瓜、辣椒、蒜泥蛋黃醬，麵包採用烤過的手工Caibatta義式麵包。店家還會隨著季節變化推出主廚Judy特選的三明治菜單，讓饕客可以隨著不同的傳統美味，彷彿來到了外地旅行！
Mendocino Farms
Price: $9.95
(213) 627-3262444
S Flower St., Los Angeles, CA 90071
http://www.mendocinofarms.com
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$10 – up 華麗經典 貴族價
Bäco Mercat – The Original Bäco
在這些知名三明治當中，Bäco Mercat可以說是名單中最別具創意的三明治單品！業主兼名廚Josef Centeno創作出的Baco是一種類似Pita的軟皮麵包，裡面的餡料也是耐人尋味的新奇口感，讓各地饕客願意每天排隊上門品嘗美饌！The Original Bäco麵餅 (很像台灣的刈包) 夾帶肥腴Q彈外表卻又炸至酥脆的豬五花肉與熬煮入味的牛肉，配上有大蒜堅果香橘紅色的Salbitxada醬 (西班牙的一種特別醬料)，別有一番風味! 其他Baco選擇還有炸蝦、牛尾馬鈴薯絲 、牛舌等特色口味。
Bäco Mercat
Price: $10
(213) 687-8808
408 S Main St., Los Angeles, CA 90013
http://bacomercat.com/
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Langer’s – #19 Pastrami Sandwich
被 LA 廣大居民擁戴，號稱全世界最好吃的燻牛肉 Pastrami 之一的Langer’s，著名的 19 號 Pastrami 三明治已經是餐廳的正字標誌，是每個第一次來 Langer’s 的顧客必點的餐點。19 號的特色從麵包就可感覺出來，採用黑麥 Rye 麵包，吃起來蓬鬆而麵包邊則是香脆清新，裡面的調味醬是俄羅斯式醬料 Russian Style Dressing，配上瑞士起司與爽口的 coleslaw 菜絲與著名滋味一絕的 Pastrami 肉片，簡直就是完美組合的極品三明治，果然有其實力稱霸三明治界!
Langer’s
Price: $15.20
(213) 483-8050
704 S Alvarado St., Los Angeles, CA 90057
http://www.langersdeli.com
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Julienne – Open Face Smoked Salmon Sandwich
位於高級住宅區 San Marino 的貴婦早午餐廳 Julienne，透過不破壞食材原味的簡單調味，彰顯新鮮食材的豐美本色，吃進的每一口都是貨真價實的感動。除了遠近馳名的早餐選擇，這裡的午餐熱三明治也受到各方好評。口味有多樣選擇，其中的 Open Face 蛋沙拉三明治與白松露油的混合可口滋味無法用文字形容。另外法式麵包與煙燻三文魚的 Open Face 三明治配上奶油生菜跟番茄片，明顯而獨特的煙燻香味，加上魚片本身豐腴嫩滑的質感，吃起來外層香口而內裡鮮嫩，滋味讓人回味無窮。
Julienne
Price: $16.00
(626) 441-2299
2649 Mission St., San Marino, CA 91108
http://www.juliennetogo.com
撰文: Amy
攝影: 007
編輯: 小七 , Andy
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