118 Degrees 的健康素鮮食
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118 Degrees
2981 Bristol St., Ste B-5, Costa Mesa, CA 92626
精準烹調 活化食材完美原味
這家全素餐廳的名字叫做118 Degrees，所有的食材都是用118度以下的溫度來煮的，這樣才能保持蔬果的鮮度，送上桌時食物都還是”活”的，因此充滿了天然的養分。素鮮食主廚Jenny Ross真的很厲害，她的食物新鮮又簡單，但是卻又充滿了複雜濃烈的味道，很有衝擊性。
118 Degrees餐廳內部
▲ 我們是星期六早上大約11點到的，這時候餐廳還沒什麼人，但是到了中午的時間就差不多都客滿了。
Tortilla Soup ($10.00)
Tomato Soup with Chilies, Corn, Red Bell Pepper, and Chili Squash. Served with Corn Chips and Avocado.
▲ 送上桌的第一道菜是墨西哥口味的蔬菜番茄湯，超級大一碗，簡直可以用鍋來形容，湯的溫度是溫溫的，喝的出來新鮮的番茄汁味，還有些紅椒、玉米、酪梨等新鮮蔬菜，喝進嘴裡的每一口都是享受。
Green Juice ($5.00)
Apple, Spinach, Kale, Celery & Cucumber.
▲ 最近我們還蠻迷打蔬果汁的，尤其是綠色的蔬果汁，點了杯綠色果菜汁，裡面有蘋果、菠菜、甘藍、芹菜和小黃瓜，又健康又好喝。
Breakfast Burrito ($9.00)
Tomato Tortilla filled with Spicy Cheese, Mango, Avocado, Mushrooms and Corn. Topped with Sweet Cheese and Cilantro Dressing.
▲ 生鮮蔬菜早餐捲餅太好吃了，叫我一輩子每天早餐都吃這個我願意。捲餅裡麵包了紅蘿蔔、蘑菇、玉米、芒果還有酪梨，不知道那沾醬是怎麼做的，整個讓我想把盤子舔乾淨。
Dos Tacos Plate ($15.00)
One Verde Taco and One Portobello Taco, served with cilantro corn slaw.
▲ 這是雙塔可拼盤，一個是綠色塔可，用大白菜的葉子包著黃瓜、玉米、紅蘿蔔、菠菜，再加上素起司和墨西哥綠莎莎醬，另一個是香菇塔可，是用醃過的portebello大香菇和蔬菜包在軟塔可皮中。兩種塔可都很好吃，但是我喜歡香菇的多一點，因為我真的很愛各種各樣的香菇啊! 綠色塔可因為用菜包著菜，所以吃起來比較像在吃沙拉，但是還是很好吃的沙拉就是了。
Daily 5 Smoothie ($8.00)
A balanced smoothie featuring seasonal fruit, almond milk, kale , supergreens, and coconut.
▲ 我們都吃完了，服務上才送上我點的Daily 5奶昔，該不會以為我點這個是要來當甜點的吧？這杯綠色的奶昔超讚，裡面雖然有綠色的蔬菜，但是喝起來沒有蔬菜的味道，比較多是香蕉、杏仁奶和椰子的味道，我好愛。
我們非常喜歡118 Degrees的食物和飲料，吃的很開心，只是這裡的東西真的比較貴，這樣一頓吃下來加稅加小費將近$70，所以只能偶爾來享受一下囉!
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