人妻廚房 – 粵式香茜魚片火鍋湯
李錦記火鍋上湯系列，方便、省時、美味、多款選擇，讓你享用不同口味火鍋湯底。
為什麼外面賣的火鍋都這麼好吃呢？湯底是重要的關鍵, 怎麼樣讓鍋底濃香又不過鹹, 就讓愛咪教大家如何利用李錦記的醬料包做出既省時又美味的火鍋上湯！
此香茜魚片火鍋上湯以精選魚肉精華製成，魚香味鮮甜，芫茜味芳香，適宜用作火鍋或麵條湯底。
湯底材料:
李錦記 香茜魚片火鍋上湯………….2包
李錦記 舊庄特級蠔油……………..2湯匙
薑片…………………………4片
蔥 (白段)…………………….4條
花奶 (evaporate milk)…………3湯匙
清水………………………..12杯
米酒……………………….3湯匙
食材：
（可依據個人喜好挑選/ 份量依據人數自行刪減）
魚片
蛋餃
魚板
茶樹菇
白菜
香菜 (增加香氣用)
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