人妻厨房 – 秘制香煎火鸡肉片 Turkey breast slice with secret sauce
低热量、好吃又不发胖，让你感恩节享受健康无负担的火鸡大餐
又到了一年一度家家户户都会跟家人享用火鸡大餐的感恩节啦！那么大一只火鸡要是没吃完你们都会怎么处理呢？或是今年你想要吃点不一样的感恩节菜色, 不想麻烦买那么大一只火鸡的人, 爱咪今天就要教大家利用李锦记的酱汁做出一道秘制香煎火鸡肉片！这道美式的中菜绝对会颠覆你对传统火鸡味道的印象噢！
材料：
火鸡胸肉 Turkey breast…………3磅 (lbs)
青葱末 Green onion (chopped) ……4 汤匙 (Tbsp)
香菜末 Cilantro (chopped)………4 汤匙 (Tbsp)
太白粉 Corn Starch……………5 汤匙 (Tbsp)
醃料：
李锦记 旧庄特级蠔油
Lee Kum Kee Premium Oyster Flavored Sauce……..3汤匙 (Tbsp)
李锦记 鲜味鸡粉
Lee Kum Kee Chicken Bouillon Powder ……..2汤匙 (Tbsp)
李锦记 特级鲜味生抽
Lee Kum Kee Premium soy sauce……..4汤匙 (Tbsp)
芝麻油 Sesame Oil………………….3汤匙 (Tbsp)
蒜蓉及姜蓉 Garlic and Ginger (both minced)….各一汤匙 (1 Tbsp each)
米酒 Cooking Wine……………………4汤匙 (Tbsp)
八角 Star Anise…………………..20粒 (psc)
沙拉油 Cooking oil……………..4 汤匙 (Tbsp)
作法：
1. 先将火鸡胸肉切片 (约0.5cm)
2. 将所有在醃料在大碗里调匀
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