人妻廚房 – 古早味九層塔菜脯蛋
做法：
1. 將菜脯切碎後用冷水洗去鹹度，擠去水份，備用。熱油鍋，放入蔥花爆香後，放入菜脯末炒勻，再加入調味料翻炒均勻，盛到盤裡放涼
2. 等菜脯涼卻後，與雞蛋、九層塔末，一起攪打成蛋液，備用
3. 將先前炒菜脯的油鍋，加入一些油與1小匙的香油，燒熱後，倒入蛋液煎到蛋的邊緣微焦且散發出香味時，翻面續煎至金黃酥香，就完成囉！
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Category: LifeStyle生活, Whats Hot, 人妻廚房, 廚Cooking
做法：
1. 將菜脯切碎後用冷水洗去鹹度，擠去水份，備用。熱油鍋，放入蔥花爆香後，放入菜脯末炒勻，再加入調味料翻炒均勻，盛到盤裡放涼
2. 等菜脯涼卻後，與雞蛋、九層塔末，一起攪打成蛋液，備用
3. 將先前炒菜脯的油鍋，加入一些油與1小匙的香油，燒熱後，倒入蛋液煎到蛋的邊緣微焦且散發出香味時，翻面續煎至金黃酥香，就完成囉！
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