人妻厨房 – 辣花生汁鲜虾烩义大利面
义大利料理中的两大主角 — 披萨及义大利面一直是人妻非常爱烹调的美食, 其中多变的义大利面, 不论在颜色、形状或材料搭配上, 总是能用其色香味俱全的特色抓住食用者的心; 今天爱咪就要教大家搭配上李锦记的调味酱, 就能在12分钟之内做出一道既省时又有创意的Fusion口味义大利面 —
“辣花生汁鲜虾烩义大利面“
食材：
鲜虾 4 oz
洋葱丝 1 oz
红椒丝 1 oz
青椒丝 1 oz
茶树菇 2 oz
义大利面 6 oz
李锦记蒜蓉 1 Tsp
橄榄油 2 Tbsp
调味酱汁:
李锦记凉拌酱 4 Tbsp
李锦记贵州风味豆鼓辣椒酱 2Tsp
李锦记海鲜酱 2 Tbsp
水 1/2杯
做法：
1) 先煮一锅水, 加入一点盐, 水滚时加入义大利面, 煮约5-6分钟, 只要煮到8分熟即可 (之后面还要再跟调味酱混合煮);
2) 捞起面过冰水, 沥干水份; 用1 Tbsp橄榄油将义大利面拌均匀备用;
3) 将所有调味酱跟1/2杯的水混合成汁备用;
4) 取炒锅烧热橄榄油, 炒香蒜蓉和其它食材;
.
Comments
Category: LifeStyle生活, 人妻厨房, 厨Cooking
