厨Cooking: 怀念古早味 【油条】

| July 5, 2011

6. 拿出面团后,将面团杆成长条状(约2公分宽x10公分长),将二块长条重叠在一起后,用筷子从中间压一条线,备用。

fried bread stick -4

fried bread stick -5

捍长之后,在上面洒一些面粉,这样两小块重叠之后才会有一点开开的,才会漂亮!

fried bread stick -6

做到这里,liya心里纳闷著,为什么看起来像四条组合,不要怀疑,这样炸起来还是两条!

7. 热一油锅。

8. 待油热后,双手抓住两边上下甩长,然后入油锅炸。

fried bread stick -7

9. 油条入油锅后要不断翻动,待两面均变金黄色后即可取出食用。

10. 如果想要更稣脆,可以等放凉后再回锅炸一次。

fried bread stick -8

食谱来源: Liya283

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Category: LifeStyle生活, 厨Cooking

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