人妻厨房～ 汉堡肉可乐饼 Succulent Beef Croquette
6. 手上涂油，先将馅料做成球形，再慢慢压扁。
7. 接下来要开始做可乐饼的面衣囉：先沾面粉，拍打掉多余太多的粉；
8.再放入蛋液里，平均的抹遍肉片；
9. 取出后再放进面包粉里，沾粉；
10. 接着再回到蛋液里，重复8到9的步骤，用手将形状调整好。（沾两层可以锁住肉汁，让表面会比较脆酥）
11. 油炸时使用平底锅加入约1cm的油，开小火热油，等油热将绞肉饼慢慢放入，一面炸到金黄色后再翻面继续炸。
12. 炸好之后，放在纸巾上吸掉油分；高丽菜蔬果切丝装盘，淋上猪排酱就可以享用囉！
😀
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