Category: 菜Japanese

Kantaro Sushi 地道的家庭風格

Kantaro Sushi 地道的家庭風格

| February 22, 2015 | 0 Comments

Torrance 一帶是日本人的大本營,這裡更聚集不少日本餐館,而 Kantaro Sushi 則是以精緻美味佔有一席之地。

Continue Reading

Sushi Noguchi 不同於常見的慢食之道

Sushi Noguchi 不同於常見的慢食之道

| February 20, 2015 | 0 Comments

有著50年日料經驗的料理長業主 Hiro,每天都會精心挑選著最新鮮的漁獲與食材,用清淡的口感去呈現食材最原始的滋味…

Continue Reading

Fukada 對料理用心又親民的日本小店  小編狂推的高CP值餐廳

Fukada 對料理用心又親民的日本小店 小編狂推的高CP值餐廳

| February 12, 2015 | 0 Comments

Fukada 真的是間用料實在,但價位親切到誇張的高CP值餐廳!剛過完許多節慶荷包緊緊的各位不妨去試試這間對料理用心又親民的日本小店吧~

Continue Reading

Shunji 在大蕭條時期建造的Chili Bowl裡  現在上演最頂級的日料

Shunji 在大蕭條時期建造的Chili Bowl裡 現在上演最頂級的日料

| January 23, 2015 | 0 Comments

所謂酒香不怕巷子深,自恃過高的日料主廚們總是信奉這一個信條,喜歡把昂貴的日本壽司店隱藏在一個一些隱蔽,甚至有些破敗的奇怪位置….

Continue Reading

Marugame Monzo  療癒系道地日式烏龍麵

Marugame Monzo 療癒系道地日式烏龍麵

| November 28, 2014 | 0 Comments

寒冬的夜降臨的快,今天”食”訪的是位於小東京第一街上的”Marugame Monzo”,這裡聞名的是日籍師傅以純手桿製麵的讚岐烏龍麵。

Continue Reading

N/Naka —融合現代與傳統,東西方交融的懷石料理餐廳

N/Naka —融合現代與傳統,東西方交融的懷石料理餐廳

| November 10, 2014 | 0 Comments

不同於常見的日料,N/naka的料理更有新意,除了一流的食材之外,這裡的料理當中有著日式懷石料理的精致和嚴謹,也有著天馬行空般的全球性創意美食。主廚試圖用不同的食材呈現出最具有創造力和美感的饕餮美食。

Continue Reading

Tsuruhashi 日式燒烤美味重現

Tsuruhashi 日式燒烤美味重現

| November 6, 2014 | 0 Comments

小編今天要推薦的這家烤肉餐廳 – Tsuruhashi (鶴橋) 位於 Fountain Valley,絕對是小編心目中日式烤肉的 No.1 選項。

Continue Reading

喜多方拉麵(Kitakata Ramen)—清爽的醬油拉麵

喜多方拉麵(Kitakata Ramen)—清爽的醬油拉麵

| October 28, 2014 | 0 Comments

曾經在拉麵節上驚艷亮相的喜多方拉麵(Kitakata Ramen)終於在Costa Mesa地區落戶了。

Continue Reading

江戶川風情的仿古居酒屋- Shin-Sen-Gumi Yakitori 新撰組

江戶川風情的仿古居酒屋- Shin-Sen-Gumi Yakitori 新撰組

| October 27, 2014 | 0 Comments

坐落於日本人聚集的Gardena地區,新撰組烤串吧(Shin-Sen-Gumi Yakitori)就是洛杉磯多家新撰組連鎖店中最原始也是最精於“串燒”的店鋪。小小店門口處懸掛著招牌紅燈籠,一目了然的告訴你這是一間多麼傳統的日式居酒屋。

Continue Reading

Kosuke 深受當地民眾喜愛的拉麵小店

Kosuke 深受當地民眾喜愛的拉麵小店

| October 26, 2014 | 0 Comments

坐落在Alhambra Main Street上有一家開業已經數年的日式拉麵館kosuke,一直以獨特的豚骨拉麵而受到當地民眾的喜愛。

Continue Reading