美式小酒馆 Cannonball 在South Pasadena 掀起热潮！🍷
Cannonball 成功地融合多种风格与特色，展现出洛杉矶餐饮界多元且创新的魅力!
Cannonball. Wonho Frank Lee
下午 5 点半，Mission Avenue 外排起的长队就可以证明餐厅有多夯!!
South Pasadena 这间 Cannonball 餐厅充满魅力、主打「人人皆宜」风格的餐厅，由曾在 Highland Park 名店 Hippo 任职的主厨 Matt Molina 和营运合伙人 Joe Capella 共同打造。
菜单的主线从传统西班牙料理、以季节为灵感的加州菜，一路延伸到汉堡，这种不盲从潮流、却经得起时间考验的特质，反而让人倍感共鸣!!
推荐菜色 🍽️
他们家的高塔级酪奶饼（Buttermilk Biscuits） 绝对值得等待——这款松软香气十足的饼，需精准烘烤 18 分钟，搭配蜂蜜奶油简直完美。
前菜与沙拉虽然有些（例如那道酱汁浓郁但风味不错的蛤蜊细面 Fideos with Clams）略显厚重，但建议选择较简洁的料理，如：
- 炭烤大虾（Smoky Griddled Prawns）
- 牛排配阿里哥马铃薯泥（Steak with Pommes Aligot）
- 香煎海鳟搭配蔓越莓豆（Pan-Roasted Ocean Trout with Cranberry Beans）
如果你曾在 Everson Royce Bar 吃过主厨 Molina 那款令人难忘的神级汉堡，可说是必点菜，搭配一锥新鲜现切、厚度刚好的薯条，简直无可挑剔。
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