好味道~正宗高汤拉面餐厅在洛城开设第二家分店🍜
Credit: Hinodeya Ramen.
洛杉矶以丰富的文化底蕴著称，也持续巩固作为美食热点 的地位，吸引来自世界各地的美食爱好者。
在这座城市众多餐饮选择中，Hinodeya Ramen（日出屋拉面） 对拉面迷来说尤其受到喜爱。最近，餐厅在小东京（Little Tokyo） 开设了第二家分店，扩大了满满的影响力~将让你在温馨舒适的氛围中 尽情享受浓郁的鲜味（umami）。
Hinodeya Ramen 以 正宗的高汤拉面（dashi-based ramen） 著称，传统日本高汤由 柴鱼片、昆布（海带）和干贝 混合熬制而成。对于 保留传统风味的坚持，让餐厅赢得了众多忠实粉丝!!
根据餐厅官方网站介绍，Hinodeya Ramen（日出屋拉面） 的历史可追溯至 1885 年，当时它在日本埼玉县 莲田车站（Hasuda Station） 附近创立。最初是一家小型餐馆，随着 栗原家族（Kuribara family） 的经营，逐步发展壮大。
1919 年，栗原金太郎（Kintaro Kuribara） 接替父亲成为第二代经营者，扩大了餐厅规模并丰富菜单。到 1949 年，餐厅进行了重大翻修，增设 榻榻米房间，并推出包括酒类和荞麦面在内的扩充菜单。
2006 年，第四代经营者 栗原正夫（Masao Kuribara） 接手家族事业，并将餐厅重新品牌为 Sasala，开启了历史的新篇章。尽管改名，但 Hinodeya 的 传统风味与品质坚持 仍在 Sasala 名下延续。
分店的扩张，方便更多人品尝。除了原本的洛城分店，新开的这家分店让小东京的饕客也能轻松享用，未来还有旧金山、达拉斯等分店，足见品牌魅力。如今，Hinodeya Ramen 拥有多家分店，包括洛杉矶两家分店、旧金山(San Francisco)以及达拉斯(Dallas)分店。
拉面迷必去打卡，无论是追求正宗风味的拉面爱好者，还是喜欢拍照分享美食的朋友，新分店都能满足你对味道与氛围的双重期待。
Hinodeya Ramen 的第二家洛城分店不仅是 美食升级，也是 历史传承的延续，对于喜爱日式拉面的人来说，绝对值得一访!!
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