紧急召回鸡蛋🍳沙门氏菌大爆发已导致 95 人染病!!
联邦卫生官员表示，自今年一月以来，超过 95 人 在美国 十多个州因与被召回鸡蛋有关的沙门氏菌中毒而生病!!
Country Eggs LLC, of Lucerne Valley has recalled large, brown cage-free eggs amid a salmonella outbreak that has sickened at least 95 people in more than a dozen states.
来自加州 Lucerne Valley 的 Country Eggs LLC 已召回 大型、棕色、放养的「sunshine yolks」或「omega-3 golden yolks」鸡蛋，并已暂停生产。
这些鸡蛋以 Nagatoshi Produce、Mishuo 和 Nijiya Markets 品牌贩售，纸盒上印有 代码 CA 7695，有效日期为 7 月 1 日至 9 月 16 日。
据美国疾病控制与预防中心（CDC）指出，疫情已在 至少 14 个州 出现病例，发病时间从 1 月 7 日到 7 月 25 日。其中 18 名患者住院。CDC 表示，实际感染人数可能更多，并且鸡蛋可能已被分销至更多州份。
数据一览：
截至 8 月 27 日，美国疾病管制与预防中心（CDC）通报，已有 95 人在多个州感染了相同的沙门氏菌菌株。病例发病时间介于 1 月至 7 月之间。目前已有 18 人住院，尚未传出死亡病例。
通报病例的州别如下：
- 华盛顿州(Washington state)：3 人
- 加州(California: 73)：73 人
- 内华达州(Nevada)：3 人
- 亚利桑那州(Arizona:)：1 人
- 夏威夷州(Hawaii)：1 人
- 内布拉斯加州(Nebraska)：1 人
- 爱荷华州(Iowa)：1 人
- 明尼苏达州(Minnesota)：4 人
- 乔治亚州(Georgia)：1 人
- 佛罗里达州(Florida)：1 人
- 北卡罗来纳州(North Carolina) ：2 人
- 宾夕法尼亚州(Pennsylvania)：1 人
- 纽约州(New York) ：2 人
美国食品药物管理局（FDA）透过调查病患购买或食用鸡蛋的来源，确认 Country Eggs LLC 为共同供应商。
这些鸡蛋被销售至超市与食品服务批发商。官方建议消费者检查冰箱中的鸡蛋，如属召回批次，应丢弃或退回商店退款。
沙门氏菌中毒症状 包括腹泻、发烧、严重呕吐、脱水与腹痛。多数感染者会在一周内康复，但对 幼儿、年长者与免疫力较弱者，感染可能更严重，并需住院治疗。
这件事让人们反思，平常在购买食材时，对品牌或来源的信任其实非常重要。一旦食品供应链中出现问题，就会牵连到这么多人。虽然目前没有死亡案例，但这样的规模已经足以提醒大家要更加小心，也希望相关单位能够彻底追查、改善。
这起事件不只是公共卫生的挑战，也提醒我们每个人，在饮食安全上需要更警觉。
资料来源: ABC 7
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