一处绝美的”希腊风味海鲜餐厅”于橙县开张🎉
天啊~这个用餐Vibe完完全全拿捏小编的目光~不去光顾肯定是太可惜了!!
室内装潢全新升级，地毯以简约的米色石板地砖取代，搭配奶白色座椅与盆栽橄榄树点缀出雅致空间。大面积落地窗则展现壮阔的太平洋美景，夕阳与海浪相映，更增添浪漫气氛!!
Montage Laguna Beach
南加州最令人惊艳的临海餐厅之一，在多年的暂别后华丽回归，以全新姿态「Studio Mediterranean」重新登场，坐落于奢华的 Montage Laguna Beach 度假村内。
这间餐厅由希腊籍主厨 Dennis Efthymiou 掌舵，他曾于雅典受训，并在世界各地顶尖餐厅历练，包括英国米其林三星餐厅 The Fat Duck、秘鲁利马的 Central、以及旧金山的 Luce。餐厅主打高级希腊风味海鲜料理，选用来自世界各地空运的新鲜鱼类与当地食材!!
虽然餐厅已于 6 月 26 日向饭店住客开放，将于 10 月 10 日正式对外营业。
Lounge seating outside Studio Mediterranean
The view from the patio.
此次重启后的 Studio 将聚焦于正宗希腊料理，也正好呼应当前洛杉矶地区日渐兴起的希腊餐饮热潮，如 Venice Beach 的 Kassi、Culver City 的 José Andrés 主厨餐厅 Zaytinya，以及洛杉矶市中心 Hotel Figueroa 的 Deme。预计明年，备受瞩目的希腊海鲜名店 Estiatorio Milos 也将于 Century City 开幕。
Studio Mediterranean 与近期于圣塔芭芭拉( Santa Barbara )北边新开幕的 Marisella 并列为值得专程前往的高端海滨度假餐厅，绝对是美食与美景兼具的梦幻之选。
Studio Mediterranean’s main dining area.
Inside Studio Mediterranean.
A smoky Ares cocktail from Studio Mediterranean.
🐟 菜单亮点：
- 开胃拼盘搭配自制皮塔饼
- Keftedes 希腊牛猪肉丸，佐烟燻优格酱（tzatziki）
- 炭烤章鱼搭配saganaki 酱汁
- 现场拌制的经典希腊沙拉
主菜部分以全鱼料理为主打，包括：
- 希腊海鲈（branzino）
- 西班牙多佛比目鱼
- 缅因州龙虾
- 金鲷鱼（dorade）
- 虹鳟
所有鱼料理皆已去骨、炭烤后简单调味（柠檬、橄榄油与海盐），价格为每磅 $52–$88。
极致奢华选项包括：
- 咖啡盐烤海鲈鱼（$165）
- 西班牙红虾 carabinero 每只 $95
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