全国鸡蛋召回疫情恶化🥚病例攀升并导致死亡😱

疾病控制与预防中心（CDC）建议遵守以下四项食品安全守则，以降低感染沙门氏菌的风险：

1. 经常洗手、清洁工具与工作台面，并在食用或准备前清洗蔬果。
2. 生肉、家禽和海鲜要与不会烹煮的食物分开存放。
3. 使用食物温度计确保食物煮熟到安全温度。
4. 易腐食物需在两小时内冷藏，如气温超过90°F（约32°C），则需在一小时内冷藏。解冻食物时，应在冰箱内进行，切勿置于室温下解冻。

同时，这起事件也暴露出大型食品供应系统在面对食安危机时的脆弱性。鸡蛋是日常餐桌上最基本的食材之一，供应量庞大，风险一旦扩散，受影响的人数也非常惊人。

希望未来食品企业与监管单位能加强预防措施，让民众吃得安心，避免类似事件再次发生。根据美国蛋品委员会（American Egg Board）统计，截至2022年，美国每年生产超过9265.7亿颗鸡蛋，以满足消费需求!!