流口水啦~Culver City 迎來兩家讓人備受期待的美食🤤
Jikoni. | Robert Campbell
在卡爾弗城(Culver City)的 Citizens 公共市場即將迎來兩家令人期待的新餐車。這個美食廣場目前已進駐了炸雞名店 Go Go Bird、手卷專賣 Uoichiba，以及頂樓酒吧 Bar Bohemien。
6 月 4 日，新餐廳 Boho Burgers and Brats 專營經典啤酒花園料理，而由食譜作家 Kiano Moju 主理、限定一個月的快閃店 Jikoni 則提供非加州風味的非洲料理小吃。
Boho Burgers 的菜單簡潔有力，包括漢堡、香腸與烤起司三明治。招牌德式香腸（bratwurst）以啤酒慢燉，搭配慢火炒洋蔥、德式酸菜、芥末醬與細香蔥，夾在 Kaiser 餐包中。漢堡選項有美式切壓漢堡，內含美國起司；而 Boho 漢堡則以融化的格呂耶爾起司(Gruyer Cheese) 、辣根醬美乃滋與焦化洋蔥為特色。
烤起司三明治則結合格呂耶爾(Gruyer)與美國起司，另附來自 Rockenwagner 的巴伐利亞蝴蝶結包（Bavarian pretzel）與三重起司火鍋。想吃香腸卻不吃肉的食客，也可選擇純素版本!!
French fries at Boho Burgers and Brats. Robert Campbell
Short rib biriyani. Alessandra Griffin
菜單以肯亞風味的牛肉起司三角餃（sambusa）揭開序幕，還有以尼日利亞 jollof 燉飯與義大利短粒米製成的鮮蝦 jollof 炸飯糰（arancini）。主菜重點則是肯亞(Kenya)盛行的斯瓦希里風格香料飯（biriyani），以巴斯馬蒂米(為基底，可選雞肉、鮮蝦或牛小排。甜點有百香果派（karakara）、茶香餅乾與薑汁蜜桃手工派。過去，Jikoni 也曾在 Virgil Village 的酒吧 Melody 等地快閃展出，每個地點的菜單都會有所不同。
Boho Burgers 提供自然酒與德國啤酒作為搭配；若想品嘗調酒，可上樓至頂樓酒吧 Bar Bohemien。
Bavarian pretzel. Robert Campbell
Patty melt. Robert Campbell
Boho Burgers 和 Jikoni 均位於 Citizens Public Market ;地址：9355 Culver Boulevard, Culver City, CA 90232。
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