洛杉矶餐饮界迎来多家瞩目的新餐厅开幕🎉
2025年5月，洛杉矶迎来了一波令人振奋的餐厅新开幕潮，从创新料理到明星主厨新作，无论是高端美食还是休闲小吃，都让人垂涎欲滴~各具特色，吸引了众多食客的关注!!
Lucia. Wonho Frank Lee
以下是值得注意的几家新餐厅：
Badash Bakes cinnamon rolls. Badash Bakes
Badash Bakes —Pasadena
当Badash Bakes于4月29日开幕时，甜点爱好者立刻开始在其位于科罗拉多大道、紧邻马伦戈大道东侧的新店门口排队等候。店主兼甜点师Ashley Cunningham的传统且精美的典礼级抹茶肉桂卷、咖啡、抹茶拿铁、红丝绒蛋糕、香蕉面包、蓝莓马芬、布朗尼和香蕉布丁等甜点，等待时间可能达到60分钟甚至更久。她还会整天不断补充新鲜的饼干，包括烤棉花糖饼干、太妃糖巧克力饼干、抹茶饼干，以及带有微咸甜味的玉米面包圆饼。
店员经常会将刚出炉的甜点摆上展示柜，但大部分产品仍很快售罄。这主要得益于Cunningham庞大的TikTok粉丝群以及她在洛杉矶多家餐厅的丰富经验。Badash Bakes最初在工业厨房起步，后来才在Pasadena 开店。虽然店铺自4月底开始营业，但正式盛大开幕将于5月31日举行。
Baby Bistro — 唐人街(China Town)
Baby Bistro. Kort Havens
Baby Bistro最初是由主厨Miles Thompson（曾任职于Allumette、Michael’s）和搭档Andy Schwartz举办的一系列轮流售罄的快闪晚宴，现在已于5月8日在唐人街拥有了永久店面。餐厅位于一栋迷人的百年维多利亚风格平房，座位数为35个，与Perilla和Baker’s Bench同处于Alpine Courtyard综合区。
这对搭档的新餐厅由Thompson推出一份以农夫市集当季食材为主的新菜单，搭配Schwartz精心挑选的葡萄酒。虽然整体设置看似类似品尝菜单形式，但Thompson坚称并非如此。用餐前务必查看菜单，了解Thompson采购和制作的当日特选，例如使用Gardena手工Meiji豆腐制作的萝卜豆腐料理，以及以饭店烤盘烘烤、加入瓦拉瓦拉洋葱、奶油与洋葱籽的面包，经味醂去腻，再以清淡酱油收尾。
AC Barbecue — 世纪城( Century City)
AC Barbecue. Wonho Frank Lee
洛杉矶两位最著名的黑人喜剧演员兼演员安东尼·安德森（Anthony Anderson，代表作《Blackish》）和塞德里克·恩特泰纳（Cedric the Entertainer，真名Cedric Antonio Kyles，代表作《The Neighborhood》、《Barber Shop》）于5月7日在Westfield世纪城内开设了一家名为AC Barbecue的美食广场餐厅。餐厅的烟燻肉类融合了他们在康普顿和圣路易斯成长背景中的风味与风格。
AC Barbecue位于购物中心屋顶美食广场的前端黄金位置。这家餐厅灵感来自安德森和凯尔斯主持的A&E节目《King of BBQ》。他们邀请了烧烤大师Burt Bakman（曾任Slab Barbecue、Trudy’s Underground Barbecue）打造菜单，提供圣路易斯排骨、烟燻鸡肉、切碎胸肉、鸡翅和撕猪肉等招牌菜。
Baekjeong — 韩裔城
Seafood pancake, soju, and more on a table at Baekjeong. Wonho Frank Lee
在2024年1月于Chapman Market结束营业后，知名韩国烧烤连锁店Baekjeong于5月7日在韩裔城开设了全新的旗舰店，重返洛杉矶。Baekjeong在关闭和搬迁前已营业超过十年，以热闹的用餐氛围和高品质餐点（如薄切牛胸肉和无骨牛小排）广受欢迎。
位于第八街的新宽敞店面是该餐厅的回归之作，提供烧烤用的牛肉与猪肉组合，并搭配大酱汤、蒸蛋（gyeran-jjim）和泡菜煎饼。新店由Baekjeong的高级餐饮营运总监兼主厨Samuel Kim引入了乾式熟成计画，并推出午餐碗饭与套餐。Baekjeong不接受预约，忙碌时段请做好等待准备。
Miznon — 市中心
Miznon. Wonho Frank Lee
5月10日，传奇以色列主厨Eyal Shani在西岸开设了Miznon的首家分店，这是一家国际知名的中东街头美食连锁店，主打特色是皮塔饼三明治。Miznon（希伯来语意为「餐厅」或「自助餐厅」）选址于前Sari Sari Store，食客可以品尝折叠式芝士汉堡皮塔，内馅有莳萝醃黄瓜和美味酱汁。菜单还有烤花椰菜搭配芝麻酱的皮塔，以及牛排蛋皮塔，配以酸奶油、番茄、黎巴嫩小黄瓜、莎莎酱和青葱。
和其他Miznon分店一样，Shani今年稍晚访问洛杉矶后，将创作一款融入当地风味的特色皮塔。这家总部位于特拉维夫的餐厅于2018年首次进军美国市场，选择在纽约Chelsea Market开店，并陆续拓展至新加坡、伦敦、巴黎和拉斯维加斯!
Cento Raw Bar — 西亚当斯(West Adams)
Cento Raw Bar. Kort Havens
由邻近的Cento Pasta Bar团队打造的Cento Raw Bar于5月12日开幕，餐厅提供海鲜塔、生食料理和鱼子酱三明治，空间设计宛如阳光洒落的海蚀洞穴，带来超凡脱俗的用餐体验。餐厅由主厨Avner Levi、营运总监Adrien D’Attellis和创意总监Brandon Miradi共同打造；Avner的第一家餐厅Cento Pasta Bar于2021年12月开业，此前曾在市中心的Mignon Wine Bar以快闪店形式经营多年。
在Cento Raw Bar，Avner推出以海鲜为主的菜单，旨在与葡萄酒和鸡尾酒搭配。生食贝类如牡蛎、海胆、秘鲁扇贝和蟹腿，会摆放在由Miradi设计的客制化模组玻璃塔上，此外还有哈马奇生鱼片、冷墨鱼面及灵感来自90年代夜店的鸡尾酒。
Bar Benjamin — 好莱坞
Bar Benjamin. Wonho Frank Lee
Melrose热点Benjamin接管了其Melrose店铺二楼空间，该处原为融合迪斯可元素的鸡尾酒吧Moon Room，现已改造成Bar Benjamin。
新酒吧于5月13日开幕，由Benjamin创办人Ben Shenassafar、Kate Burr与Jared Meisler继续合作打造，鸡尾酒由Jason Lee（n/soto、Baroo）和Chad Austin（The Mulholland、Bootlegger Tiki）调制。Bar Benjamin的灵感来自Shenassafar旅游过墨西哥城、东京、伦敦、芝加哥、巴黎和纽约等城市，及当地独特的鸡尾酒吧。酒单上有创意与经典鸡尾酒，如味噌风味的曼哈顿、冬荫功风味的Tommy Boy，以及受Fesenjoon启发的白兰地和龙舌兰鸡尾酒。
.
Comments
Category: Default, Featured, Food, Food 美食即时报, full-image, News 新闻, Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot, 资Information
