🍫 來自杜拜的巧克力正在美國爆紅？Shake Shack 也搶搭「Dubai Chocolate」熱潮！
🍫🌴 中東爆紅甜點正式空降美國！
最近走進紐約曼哈頓的 Shake Shack，排隊人潮不是為了漢堡，而是一杯從杜拜紅回來的「Dubai Shake」。沒錯，這股來自中東的甜點風潮——Dubai Chocolate（杜拜巧克力），正在美國迅速走紅，從 TikTok 到甜點店，全都被這款奢華又神秘的巧克力席捲！
🌟 為什麼大家都在討論「Dubai Chocolate」？
Dubai Chocolate 最初由杜拜當地甜點品牌 Fix Dessert Chocolatier 推出，是一款結合中東風味與歐洲工藝的創新巧克力。它的經典組合包括：
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奶油滑順的 開心果醬
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香濃細緻的 芝麻醬（Tahini）
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酥脆的 Knafeh（中東酥絲甜點）
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外層包裹著香甜 牛奶巧克力
這款巧克力不只口感層次豐富，更帶有一種文化交融的異國感，讓人一口驚豔。它透過 TikTok 一炮而紅，標籤 #DubaiChocolate 的影片已累積上億觀看次數，許多美國甜點部落客也紛紛開箱、製作仿版。
🥤 Shake Shack 推出聯名「Dubai Shake」限量販售！
為了迎接這股甜點新浪潮，Shake Shack 在 2025 年 4 月推出限定飲品：「Chocolate Pistachio Shake inspired by Dubai」，靈感就來自 Dubai Chocolate 本尊！
Dubai Chocolate Pistachio Shake from shakeshack.com
這杯「Dubai Shake」有什麼特別？
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綿密香草冰淇淋做基底
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加入開心果醬與中東經典甜點「Kataifi 酥絲」
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淋上香濃黑巧克力醬，再撒上碎開心果
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顏值高、香氣迷人、甜而不膩——秒殺級單品！
目前僅於美國特定 Shake Shack 門市限時販售，包括紐約、洛杉磯、邁阿密等大城市。許多民眾搶先打卡，「比起甜，這杯更像是一口旅行」，甚至有人稱它是「甜點版的中東探險」。📍只在特定門市販售，想喝要快！👉 點選連結查詢Shake Shack 販售門市
@shakeshack You’ve heard of the bar, but how ’bout the shake? The Dubai Chocolate Pistachio Shake is on the menu at select international Shacks. Should we bring it stateside? #FYP #ShakeShack #dubaichocolate #dubaichocolatebar ♬ original sound – SHAKE SHACK
不只 Shake Shack，美國甜點圈全面中東化？
除了知名連鎖品牌帶頭加入，許多當地甜點店也開始推出含有開心果、玫瑰水、芝麻醬與中東香料的創意甜點。像是：
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紐約布魯克林的小型烘焙坊推出玫瑰開心果可麗餅
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休士頓甜點師創作「Dubai Chocolate Tiramisu」
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洛杉磯的冰淇淋店甚至開始販售「芝麻醬＋開心果」口味冰淇淋！
連 Costco 都曾短暫上架 Dubai Chocolate 條狀巧克力，瞬間被掃光，讓人直呼：「這根本是中東版的Kit Kat！」
Dubai Chocolate 不只是甜點，它是一種「文化時尚」
在甜點之外，Dubai Chocolate 的流行也象徵著異國風味的新認同：融合、冒險與高端感的美學。它的甜，不是只有糖分，更像是一場用味蕾說故事的旅行。
如果說之前是日式麻糬、韓式鯛魚燒當道，現在輪到中東風味站上流行浪頭啦! 你品嚐過了嗎?
資料來源: shakeshack.com / Food & Wine / AllRecipes / Houston Eater
整理編輯: KaoriMiyake
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