Microplastics in our body and how to avoid them
https://www.youtube.com/shorts/aWK1NLsbFSk?feature=share 一项最近发表在《生态毒理学与环境安全》(Ecotoxicology and Environmental Safety)期刊的研究指出,外带容器中常见的塑料可能会将肉眼看不见的物质转移到食物中,而这些物质可能对心脏健康产生负面影响!! 外带塑胶容器如何影响心脏健康? 塑胶因成本低廉、坚固且防水的特性,被广泛用于食品包装。然而,微小的塑胶颗粒(称为微塑胶)已被发现在日常食品和饮料中,包括鱼类、食盐、水,甚至茶包,导致人们每年无意间摄入数百万颗这些颗粒。此外,某些塑胶中的化学物质,如双酚
一项最近发表在《生态毒理学与环境安全》(Ecotoxicology and Environmental Safety)期刊的研究指出,外带容器中常见的塑料可能会将肉眼看不见的物质转移到食物中,而这些物质可能对心脏健康产生负面影响!!
Photo: Food & Wine / Getty Images
外带塑胶容器如何影响心脏健康?
塑胶因成本低廉、坚固且防水的特性,被广泛用于食品包装。然而,微小的塑胶颗粒(称为微塑胶)已被发现在日常食品和饮料中,包括鱼类、食盐、水,甚至茶包,导致人们每年无意间摄入数百万颗这些颗粒。此外,某些塑胶中的化学物质,如双酚A(BPA)和邻苯二甲酸酯(phthalates),会干扰人体激素,增加包括心脏病在内的健康风险。而加热塑胶则可能释放出更多有害物质,长期影响更令人担忧。
为了探讨塑胶暴露与心脏健康之间的关联,研究人员对 3,179 名受试者进行了调查,收集他们外带食品的消费频率及接触塑胶容器的数据,并分析这些资讯,以确定塑胶暴露是否与心血管健康存在潜在联系。
研究结果显示,经常接触一次性塑胶外带容器可能会增加充血性心力衰竭的风险。研究人员发现,与较少接触塑胶的人相比,塑胶暴露较高的个体罹患心脏衰竭的可能性高出 13%。
How Plastic Containers May Be Hurting Your Heart
https://www.youtube.com/shorts/aWK1NLsbFSk?feature=share 一项最近发表在《生态毒理学与环境安全》(Ecotoxicology and Environmental Safety)期刊的研究指出,外带容器中常见的塑料可能会将肉眼看不见的物质转移到食物中,而这些物质可能对心脏健康产生负面影响!! 外带塑胶容器如何影响心脏健康? 塑胶因成本低廉、坚固且防水的特性,被广泛用于食品包装。然而,微小的塑胶颗粒(称为微塑胶)已被发现在日常食品和饮料中,包括鱼类、食盐、水,甚至茶包,导致人们每年无意间摄入数百万颗这些颗粒。此外,某些塑胶中的化学物质,如双酚
动物研究发现塑胶暴露对心脏健康的影响
在动物研究中,研究人员观察到大鼠的肠道细菌发生了显著变化。这种肠道菌群的失衡与炎症增加、心脏组织压力升高以及细胞损伤有关。研究结果显示,无论接触塑胶的时间长短,塑胶暴露可能会透过影响心肌、肠道菌群及相关生物系统,对心脏健康产生负面影响!!
塑胶暴露与心血管健康:专家看法与研究限制
塑胶对心血管的影响
「像塑胶便当盒这类塑胶材料的暴露,可能会导致心血管系统内的氧化压力,进而增加罹患心血管疾病(CVD)的风险,」地球日组织(EarthDay.org)生物学家兼副主任 Aidan Charron 告诉《Food & Wine》。「氧化压力指的是体内自由基与抗氧化剂之间的不平衡,这可能会损害细胞和组织。研究显示,与塑胶相关的化学物质可能会加剧这种压力,长期下来对心脏与血管造成负面影响。」
研究的限制与未来方向
但在完全避免外带食品之前,仍须考虑研究的侷限性。加州大学尔湾分校 Joe C. Wen School of Population & Public Health 环境与职业健康教授指出:「该研究的证据与结论仍属推测性,并不足以支持『塑胶暴露是导致心血管疾病的主要风险因素』的说法。」
研究数据来自 60-70 岁特定族群,且仅涵盖单一族裔。「如果要建立塑胶衍生物或塑胶可能释放于水中并与心血管疾病相关的关联性,研究样本应涵盖更广泛的年龄层与族群。」
未来研究方向
目前仍需更多研究来深入了解塑胶暴露对心脏健康的长期影响。
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