8 个聪明的购物技巧，帮助你省下大笔开销💰
这十年来食品价格大幅上涨。根据美国劳工统计局的估计，过去五年内价格上涨了28%，其中一些商品，如鸡蛋，涨幅更大。
这波价格飙升对习惯于温和通胀的消费者来说无疑是一个冲击。
以下提供一些有助于控制杂货帐单的小撇步，同时还能在家准备美味餐点~
Photo: Food & Wine / Getty Images
用完储备食品
疫情促使人们大量转向在家做饭。由于去商店的次数减少，许多人开始储备大量的储藏食品。如今，生活回归正常，我们很容易忽视已经在厨房里的食材。
花一小时盘点橱柜、冷冻库、冰箱、储物架甚至家中的花园里有哪些食材。然后，先用这些食材来准备餐点，然后再去超市。这不仅能帮助你省钱，还能减少食物浪费。
提前计划菜单
餐点规划可能会觉得繁琐或限制，但对于有预算考量的购物者来说，它可以成为改变游戏规则的关键。计划几天或一周的菜单可以帮助你高效利用食材，并以更具策略性的方法进行购物。
专注于能够制作多份餐点的菜式，比如千层面、披萨或起司通心粉。一次烤制大量的蔬菜，这些蔬菜既可以作为主菜、配菜，也可以加入汤里。通过提前规划，可以更有效地使用食材，并减少冲动购物。
大量购买是否合适
如果你是在为一群人或大家庭购物，购买大量商品通常能够省钱，尤其是像Costco这样的仓储商店提供的诱人批发折扣。然而，对于小家庭来说，大量购买未必划算。如果你购买的食物过多而无法在合理的时间内消耗掉，最终将浪费食物，这会抵消所有的节省。
相反，购买适量的食物，在它们变坏之前用完。与其浪费食物（和金钱），不如多跑一趟商店。
选择性使用优惠券
切记!优惠卷要选择性使用~ 大多数优惠券针对的是超加工食品，如饼干、点心和零食，很少有针对新鲜农产品的优惠。如果这些食物符合你的饮食习惯，优惠券可以很有用。
慎选网购及配送服务
虽然杂货提货服务很方便，但它们通常会收取提货和送货费用。随着时间的推移，这些小费用会累积起来，并且可能会抵消你的聪明购物所节省的费用。杂货送货也可能隐藏着额外费用。许多商店要求最低购买金额，例如，Target要求35美元以上才能享受免费送货。
如果只需要几样商品，可能会发现自己为了达到最低金额而加购不必要的商品。在选择这些服务之前，考虑一下这种便利是否值得额外的花费。
必要时换商店
许多购物者开始在不同的杂货店之间切换，寻找更好的优惠。而其他人则在探索当地的杂货商店时，私人品牌也可以是节省成本的替代品。
当你还没熟悉新商店的布局和商品选择时，转换商店可能会让人感到无头绪。可以从几个基本商品开始尝试，比如谷物或零食，看看品质是否符合你的标准。如果符合，扩大购买范围；如果不符合，将你的首选商店保留给某些商品，而对其他商品则使用更具预算友好的选项。
建立良好关系
与摊贩建立很好的关系，有时会因此获得额外的优惠。成为忠实顾客还是有好处的，毕竟常客可能会收到折扣或提前得知即将到来的促销活动。商店员工可能会提供一些便宜的替代品或适合预算的食谱建议，但商店老板更愿意看到你稳定且规律的购物，而不是只来一次要求折扣。
另外，考虑在可能的情况下使用现金付款。这有助于小型商业避免信用卡处理费，这些费用会影响他们的利润。
光顾农贸市场
到三月和四月，北部地区的早春农产品开始出现在农贸市场，而南部和西部的市场则已经全面开放。尽管近年来农贸市场的价格有所上涨，但仍然有一些省钱的策略。
一个方法是在市场日结束时去购物。摊贩通常更愿意以折扣价出售商品。如果你打算大量购买番茄来罐头或做苹果酱，可以考虑购买“次级品”（有些小瑕疵的农产品），通常会有更便宜的价格，只是购买前要检查是否有深度损伤或腐烂。
另一个技巧是选择在生长季节的尾声购买。季节初期，新鲜玉米或西葫芦的需求量很高，但到了季末，大家已经吃够了。这时农民可能会提供折扣来清理剩余的库存。
这些策略能帮助你在不牺牲食物质量或饮食多样性的情况下，有效地控制预算。只要稍加计划、养成聪明的购物习惯，你就能在2025年保持食物开销的稳定!!
资料来源:Food &Wine
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