必吃~这家洛杉矶餐厅刚刚被评为”全国最佳餐厅”🌟
奖项与荣誉
自开业七年以来，Holbox迅速获得全国的赞誉与认可。它在2019、2021和2022年入选米其林Bib Gourmand名单。2023年被《洛杉矶时报》评为年度最佳餐厅，并在2023年《洛杉矶时报》101最佳餐厅名单中排名第五。当然，它在2024年获得了米其林一星的荣誉。
可持续海鲜
Holbox的菜单主要以美味且可持续的海鲜为主。餐厅的季节性菜单由主厨精心挑选，提供最鲜美的本地食材。南加州最优质的海鲜，融合了墨西哥不同海岸地区的美味风味。
Photo by Liam Brown.
热冷菜单
Holbox提供冷热两种海鲜菜单。冷菜单包括生鱼片、玉米饼、配有自制酸甜调味酱的海鲜鸡尾酒和美味的青柠、辣椒和香菜醃制的阿瓜奇列（墨西哥辣味海鲜沙拉）。此外，餐厅还提供新鲜的生蠔、蛤蜊和海胆。
Holbox的热菜单则提供如墨鱼墨汁塔可（Taco de Pulpo en su Tinta）和烟燻大目鱼塔可（Smoked Kanpachi Taco）等美味塔可。热食包括蒜味虾（Camarones al Mojo de Ajo）和海鲜汤（Sopa de Mariscos）。
最后，别忘了留点空间来品尝甜点！他们家的巧克力旋涡起司蛋糕和配巧克力酱的油条，是这场米其林星级盛宴的完美结尾!!
每周品尝菜单
Holbox 还提供每周的特别晚宴，设有8道菜的品尝菜单。这些晚宴在每周四和周五举行，并且预约通常很快就会满额。晚宴的菜单包括生熟海鲜，并且用餐者会在共同的柜台座位上，坐在生鱼片吧台，观看厨师准备菜单，这也是用餐的一部分乐趣！
更多资讯和预约>>holbox – Holbox Los Angeles
Holbox
- 🕙营业时间：周二至周日 11:30 上午 – 9:00 下午（周一休息）
- 📍位置：3655 S Grand Ave #C9 洛杉矶，加利福尼亚州（位于Mercado la Paloma内）
资料来源: Secret Los Angeles
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