加州 MICHELIN GUIDE 推荐 ! 洛杉矶内行人才知道的海鲜天堂

• Lobster Roll 龙虾卷：这道经典菜式经过西海岸改造，使用新英格兰龙虾，搭配浓汤蛋黄酱和墨西哥辣椒，放在马丁汉堡包上。纯粹的奢华享受！

• Fried Oysters 炸牡蛎：外脆内嫩，搭配清酒酱油蛋黄酱，提升了牡蛎的天然甜味——绝对让人上瘾。

• Clam Chowder 蛤蜊浓汤：一碗丰富美味的浓汤，带有烟燻培根的香气，能温暖你的心灵。

• Wadge Salad 生菜沙拉：简单却令人满意，这道清脆的沙拉是海鲜盛宴的完美搭配。

生蠔吧的极致享受

正如名字所示，Found Oyster在生蠔吧方面表现出色。他们的新鲜生蠔来自可持续农场，是一大亮点。若想要更高级的体验，可以点选 Baywatch 拼盘或 Overboard 拼盘——这些奢华拼盘包含生蠔、剥壳虾和西西里生鱼片，非常适合团体分享，也体现了餐厅对新鲜和品质的坚持。

为何Found Oyster脱颖而出

在这座充满海鲜选择的城市中，Found Oyster以其真诚而不矫揉造作的方法脱颖而出。共同创办人兼主厨Ari Kolender带来了丰富的烹饪专业知识，创造出融合东海岸传统与西海岸创新的菜肴。但魔力不仅仅停留在味道上。Found Oyster同样致力于可持续性。他们的大部分生蠔来自Kolender位于麻萨诸塞州Orleans的家族农场，确保每一口都支持负责任的采购。

Found Oyster 用餐小提示:

营业时间

• 星期一、四、五：下午 4点至晚上10点
• 星期六至星期日：中午12点至晚上10点
• Please check online for the latest update before you go.

避免排队的最佳时间

• 建议在餐厅开门时到达或周末中午时段人较少时段，通常可避免排队。

重要提醒

• 餐厅不接受预约，采先到先得制 提前到达很重要，晚到10分钟可能需要排队

停车资讯

• 主要为街边计时停车 建议提前查看当地停车规定 提早到达以确保找到停车位

无论你是洛杉矶当地居民还是寻找难忘用餐体验的游客，Found Oyster都是必去之地。从热闹的氛围到突出的海鲜菜肴，这颗隐藏宝石证明了你不需要面朝大海就能品尝到加州最优质的海鲜。所以叫上你的朋友们，早点到达以避开人潮，准备好沉浸在这场既新鲜又难忘的用餐体验中吧！

地址：

Found Oyster
4880 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029

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