洛杉矶必打卡！米其林名厨打造的澳洲派与法式甜点天堂
对于生活在洛杉矶的华人朋友们，现在有个新地方可以吃到充满惊喜的澳洲派和法式甜点啦！著名名厨卡提斯·史东（Curtis Stone） 的全新烘焙店——派房（The Pie Room），于2024年11月19日正式在贝佛利山庄开业。这家结合了他童年回忆与高级餐饮创意的烘焙店，迅速成为当地热议的美食新地标。
派房的魅力：温暖与品味的结合
The Pie Room by Gwen
派房位于他曾经的米其林星级餐厅 Maude 的原址，保留了Maude优雅的 时尚与舒适感，并新增了一个专门展示新鲜出炉烘焙品的柜台。一进门，你会被阵阵面包与甜点的香气包围，宛如走进一个现代版的法式烘焙坊。这里不仅是一家烘焙店，更是一个让人可以放松心情的社交场所，适合来杯咖啡、吃个派，与朋友聊聊近况。
菜单亮点：咸派与甜点的双重诱惑
派房的菜单像一本藏着惊喜的故事书，每一页都充满期待：
- 咸派：
传统的 牧羊派（Shepherd’s Pie），充满奶油土豆泥和浓郁肉酱，让人一口接一口。还有充满香气的 鸡肉韭菜派，酥脆的派皮与浓郁内馅完美结合。 - 甜品：
经典的 苹果派 与 焦糖苹果派，果香浓郁，甜而不腻，非常适合搭配咖啡享用。还有不容错过的 肉桂卷，柔软香甜，特别适合早晨或下午茶时间。 - 法式糕点：
现烤的 可颂（Croissant） 和 杏桃糕点（Pan au Apricot），层层酥脆，口感细腻，让人一试成主顾。 - 夜间特别菜单：
晚上，派房会摇身一变，成为一间葡萄酒吧，提供 肉类拼盘与奶酪，还有如 鸭肉义大利面（Duck Ragù Gnocchi） 和 法式烤鲈鱼（Loup de Mer） 等精致料理。
从快闪店到永久烘焙乐园
派房最初只是疫情期间的一次「快闪」创意，却因为大受欢迎而成为永久烘焙店。卡提斯·史东在2024年宣布关闭 Maude 时，特意保留了这个充满澳洲怀旧风味的创意概念。
By Andrea D’Agosto
推荐必试
对于热爱美食的华人朋友们，以下几款菜品绝对不能错过：
- 焦糖苹果派：每天限量供应，果香浓郁，甜点控必点！
- 鸡肉韭菜派：完美融合咸派的浓郁与派皮的酥脆，吃上一口就停不下来。
- 肉桂卷：香气十足，不甜不腻，是早餐与下午茶的绝佳选择。
The Pie Room by Gwen
派房等你来打卡！
📍 地址：212 S. Beverly Drive, Beverly Hills, CA 90212
⏰ 营业时间：周一至周六，上午10点至晚上8点
不管是想来一场美味的派之旅，还是找个地方和朋友小聚，派房都能满足你。带上家人朋友一起来打卡吧!
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