期待已久的 Helms Bakery 终于在12年后重新开幕!!
期待已久的Helms Bakery在Culver City经过12年后终于在11月1日重新开幕！
该烘焙店以标志性的糕点和美味的烘焙食品而闻名，数代以来一直是社区中的挚爱。这次重新开幕标志着一个重要的回归，带回了许多当地人怀念的经典风味和魅力。访客可以期待找到各种新鲜出炉的产品，包括他们著名的糕点、面包和独特的甜点这家烘焙店承诺将保留传统食谱，同时引入新产品，以吸引长期粉丝和新顾客。
The historic emblem of Helms Bakery during the 1932 Olympics, located above the entrance of the soon-to-open new Helms Bakery in Culver City. Matthew Kang
自2012年以来，主厨 Sang Yoon 一直在努力重新开幕 Helms Bakery，如今成为洛杉矶最具标志性的烘焙店之一。
曾于1931年至1969年间通过明亮的黄色和蓝色卡车，向洛杉矶居民送去面包、饼干、蛋糕、派等产品，这家烘焙店是1932年洛杉矶夏季奥运会的官方供应商，奥运五环标志出现在该烘焙店的原始标志中。自1969年关闭以来，Culver City 的 Helms Bakery 综合体已被改建为家具店、书店和餐厅，包括 Sang 的餐吧 Father’s Office。
最新版本的 Helm’s Bakery 位于一个14,000平方英尺的空间，拥有高天花板、原始木梁和开放式天窗。执行主厨Nanor Harboyan，曾在 Destroyer 和迪士尼世界的大型运营中担任过工作，负责所有的熟食和咸食，而首席烘焙师Jacob Fraijo则负责面包和糕点的管理。
A tuna salad sandwich from the forthcoming Helms Bakery in Culver City.
菜单上有多种欧式和美式烘焙产品，包括可颂、蛋糕、甜甜圈、法式长棍面包和酸面包。
这家烘焙店备受期待的重新开幕之前，Sang和 Helms 团队已经在 Instagram 上预告了一些新品，包括樱桃派、鸡肉锅饼、蛋沙拉三明治、巧克力可颂和饼干~
Breads, pretzels, and furikake rolls at Helms Bakery.
面包店的饮料柜台提供现场烘焙的咖啡、果昔、果汁和茶。此外，还有一个不同的柜台供应即食餐点、沙拉和三明治，风格类似威尼斯的Gjusta，并在市场区提供各种特色食品!!
店外设有小型加热露天座位区，并在建筑周围提供更多野餐风格的桌椅以方便用餐。另外，旁边还将开设一间名为 Dinette的全服务餐厅，预计于2025年开业，主打中世纪美式料理，采用高端肉加三道配菜的形式供应。
The inside of Helms Bakery in Culver City.
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