节日聚会趴,是不是该拥有一套最佳锅具?推荐清单如下👇

| October 29, 2024 | 0 Comments

感恩节、圣诞节团聚的 Party 即将将至,不仅是家族团聚的热闹时刻,同时也是品尝美食的最佳时机!!拥有一套最佳的锅具是必是Party 上的最重要主角!!

特别是在寒冷的冬季里,少不了炖煮与慢煮料理,这回,找到了适合每种煮法的最佳荷兰锅!!

Lille Allen

拥有一个好的荷兰锅( Dutch oven)是施展各种烹饪的最佳器皿。

荷兰锅设计上最大限度地保留热量,适合长时间慢煮,是炉灶和烤箱的多功能厨房必需品。当食谱要求「厚底锅」时,荷兰锅都能派上用场。它们不仅适合炖煮和烤制,还非常适合焗意大利面甚至到酥炸。

以下是推荐应对不同方式烹饪的最佳的适用荷兰锅介绍:

Le Creuset 4.5 夸脱经典圆形荷兰锅 /价格:390美元

这款荷兰锅和可以说是令人爱不释手的烹饪传家宝 – Le Creuset 。

这个锅经历了无数次为家人烹制牛肉 Stroganoff 和持续一整天的肉酱义大利面。即便珐瑯内部经过多年的使用显示出一些磨损的迹象复古魅力 XD!!

Le Creuset 的锅盖设计有突起的圆点,作为凝结点,创造出 Le Creuset 所称的“自我锁水”效果,可以将水分锁住并移动,让在荷兰锅中烹煮的食物保持鲜嫩多汁。此外,这款锅是市场上较轻的珐瑯铸铁荷兰锅之一,重9.6磅。清洁珐瑯铸铁锅很简单,可以放进洗碗机清洗的!!

优点经典质量;珐瑯铸铁快速加热并能产生均匀的焦香味。

缺点近400美元的价格确实不便宜。

 

Staub 6.5夸脱宽圆形荷兰锅/价格:$250美元(原价$450,折扣45%)

 

这款 Staub 荷兰锅以优雅的外观和卓越的性能而闻名,特别适合长时间慢煮和焖煮。

宽大的椭圆形设计使其在烹饪大型肉块和整只鸡时表现出色,并且能够提供充足的烹饪空间。锅体的重型铸铁结构确保均匀的热分布,能够持久保温,非常适合用于烘焙和炖煮各种菜肴。

优点

  • 精美的珐瑯外层,易于清洁,且不易刮伤。
  • 自我锁水设计,帮助保持食物的湿润和风味。
  • 可在炉灶、烤箱和户外烤炉中使用,适应性强。

缺点

  • 虽然价格上有折扣,但对于一些家庭来说仍然是一笔不小的开支。

 

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