節日聚會趴,是不是該擁有一套最佳鍋具?推薦清單如下👇
感恩節、聖誕節團聚的 Party 即將將至,不僅是家族團聚的熱鬧時刻,同時也是品嚐美食的最佳時機!!擁有一套最佳的鍋具是必是Party 上的最重要主角!!
特別是在寒冷的冬季裡,少不了燉煮與慢煮料理,這回,找到了適合每種煮法的最佳荷蘭鍋!!
這款荷蘭鍋和可以說是令人愛不釋手的烹飪傳家寶 – Le Creuset 。
這個鍋經歷了無數次為家人烹製牛肉 Stroganoff 和持續一整天的肉醬義大利麵。即便琺瑯內部經過多年的使用顯示出一些磨損的跡象復古魅力 XD!!
Le Creuset 的鍋蓋設計有突起的圓點,作為凝結點,創造出 Le Creuset 所稱的“自我鎖水”效果,可以將水分鎖住並移動,讓在荷蘭鍋中烹煮的食物保持鮮嫩多汁。此外,這款鍋是市場上較輕的琺瑯鑄鐵荷蘭鍋之一,重9.6磅。清潔琺瑯鑄鐵鍋很簡單,可以放進洗碗機清洗的!!
優點:經典質量;琺瑯鑄鐵快速加熱並能產生均勻的焦香味。
缺點:近400美元的價格確實不便宜。
Staub 6.5夸脫寬圓形荷蘭鍋/價格:$250美元(原價$450,折扣45%)
這款 Staub 荷蘭鍋以優雅的外觀和卓越的性能而聞名,特別適合長時間慢煮和焖煮。
寬大的橢圓形設計使其在烹飪大型肉塊和整隻雞時表現出色,並且能夠提供充足的烹飪空間。鍋體的重型鑄鐵結構確保均勻的熱分佈,能夠持久保溫,非常適合用於烘焙和燉煮各種菜餚。
優點:
- 精美的琺瑯外層,易於清潔,且不易刮傷。
- 自我鎖水設計,幫助保持食物的濕潤和風味。
- 可在爐灶、烤箱和戶外烤爐中使用,適應性強。
缺點:
- 雖然價格上有折扣,但對於一些家庭來說仍然是一筆不小的開支。
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