鸡蛋召回沙门氏菌疫情肆虐应避免购买这些牌子~

哪些蛋品被召回？

所有来自位于威斯康星州(Wisconsin)Bonduel 的 Milo’s Poultry Farms, LLC 的蛋品已于9月初自愿召回。

此次召回是在对该公司的设施和包装厂进行样本分析后，发现了与正在爆发的沙门氏菌菌株相符的细菌。FDA 解释说，这一发现促使了召回。

FDA 警报指出，已购买这些蛋品的消费者不应食用这些蛋品。该公司目前已停止生产和分发蛋品，并将对农场和加工设备进行适当的测试和消毒。

根据 FDA，召回包括：

• 所有尺寸的纸盒（中、大、特大和巨型）、所有类型的蛋（无笼养、有机和非转基因）和所有标示为 Milo’s Poultry Farms 的过期日期。
• 所有尺寸的 Tony’s Fresh Market 品牌蛋品，包括所有过期日期。

召回的蛋品在三个州销售：威斯康星州(Wisconsin)、伊利诺伊州(Illinois)和密歇根(Michigan)。到目前为止，与召回相关的沙门氏菌病例大部分集中在威斯康星州(Wisconsin)。

FDA还表示，召回包括所有过期日期的食品服务分配蛋品。

沙门氏菌症状

沙门氏菌病是一种由沙门氏菌引起的肠道感染，梅约诊所解释说。

感染会引起类似其他食源性疾病的症状，包括：

• 腹泻
• 胃部痉挛
• 发烧
• 恶心
• 呕吐
• 头痛
• 寒颤
• 大便带血

沙门氏菌感染的症状通常会在接触后8到72小时内出现。

对于健康的人来说，沙门氏菌感染通常会在几天到一周内自行恢复（尽管腹泻可能会持续长达10天），不需要专门的治疗。恢复期间保持水分是很重要的!!

不过，在某些情况下，沙门氏菌感染可能会更加严重。如果感染引起严重脱水，或扩散至肠道之外，可能会导致危及生命的并发症。

由于沙门氏菌症状可能从轻微到危及生命不等，FDA 建议如果认为自己可能感染了沙门氏菌，应该咨询医疗提供者。年幼的婴儿、老年人、孕妇、移植接受者和免疫系统较弱的人更容易发展成为严重的沙门氏菌病例。