驚~為什麼這袋冰居然要賣32美元？
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在Erewhon，一袋32美元的冰球已經在 TikTok 上聲名狼藉。負責的公司解釋了高級冰的科學和定價。
Erewhon,這家以過高價格而聞名的豪華超市，再次引起了網上的憤怒。
這一次，引起爭議的似乎是一個看似無害的物品：冰。是的，你沒看錯，就是冰。不僅僅是普通的冰且是一袋32美元的 Penny Pound 冰。
冰：這些不是你常見的冰塊。它們是手工裁剪的，來源於特別淨化過的水，據說融化得更慢，口感比普通冰更好。但要價是一袋32美元的冰！
甚麼是 Penny Pound Ice? 來看看它怎麼製造的!!
We Took A Field Trip To Penny Pound Ice! How it’s Made!
在Erewhon，一袋32美元的冰球已經在 TikTok 上聲名狼藉。負責的公司解釋了高級冰的科學和定價。 Erewhon,這家以過高價格而聞名的豪華超市，再次引起了網上的憤怒。 這一次，引起爭議的似乎是一個看似無害的物品：冰。是的，你沒看錯，就是冰。不僅僅是普通的冰且是一袋32美元的 Penny Pound 冰。 冰：這些不是你常見的冰塊。它們是手工裁剪的，來源於特別淨化過的水，據說融化得更慢，口感比普通冰更好。但要價是一袋32美元的冰！ 甚麼是 Penny Pound Ice? 來看看它怎麼製造的!! https://youtu.be/JcKd8MODVYY 味道像水：一位TikTok
味道像水：一位TikTok 用戶@lizziedushaj實際上使用了這種冰。她的評價？它就像是“水一樣”。因此，儘管它據稱具有工藝品質，但它仍然只是冷凍的 H₂O。
@lizziedushaj/TikTok CLS Digital Arts/ShutterStock
Erewhon 一個充斥著炫耀性消費的地方。這些冰球是由 Penny Pound Ice 製作，該公司在南加州生產和分銷冰。Penny Pound 的產品範圍從熟悉的，如小圓冰（7美元七磅），到花俏的，包括金箔冰塊（8塊28美元）和內含可食用蘭花的圓球（8球40美元）。雖然該公司成立於2012年，但它直到上個月才進入 Erewhon 的貨架，因此引起了新的關注。
根據自2014年以來一直是 Penny Pound 合夥人試圖解釋和在某種程度上為產品的差異和價格差異辯護，這類的冰塊旨在為酒吧和餐廳帶來更好的產品。
這些公司又受日本冰公司的啟發，冰被視為一個重要而關鍵的成分，而不是一個附加物。Penny Pound 的重點基本上是通過在飲料中使用更耐用、更持久和更冷的產品，讓每個人都能喝到更好的飲料。
凍結300磅的冰塊需要三到五天的時間，然後我們手工將其切割成小塊，並將它們分發到整個南加州。這是一個非常耗時、勞動密集且危險的過程，很多人要麼對此視若無睹，要麼沒有太多的預見或關注。
密度是一個很大的因素。你的冰塊越耐用、越密實，這也與冰塊本身的大小有關，將直接且成比例地影響到雞尾酒或飲料的稀釋速度。你的冰盤中的冰變得模糊的原因是因為自來水中存在的任何雜質，如鈣和鎂，在凍結時被固定在原位，這就形成了看起來像是模糊的外觀。同時還會造成冰箱裡的冰也帶有一些味道。
Penny Pound 的冰的生產方式是持續攪拌水。通過這樣做，雜質就沒有機會沉澱。事實上，這些機器所做的就是將所有雜質推到頂部，隨後把雜質部分切掉，留下清晰的300磅冰塊。
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對於球形冰，有兩種生產方式之一：使用鑽床或模具。這些是金屬模具，可以將冰塊壓縮成所需的形狀。為了製作一個直徑兩英寸半的完美球體，通常需要開始用約三或三英寸半的冰塊，進入產品的原材料已經比方塊冰多。不僅需要製作方塊冰，然後將壓縮或使用鑽床（製成球體），還需要投入勞動力。在洛杉磯，人工成本很高。當一兩名員工需要花這麼多時間來製作球體時，自然會推高價格。從我們的角度來看，這需要更多的原材料和勞動力，比其他冰產品更多。對於 Erewhon 這袋要價 32 美元的冰球，你們怎麼看待呢?
資訊來源：Eatre LA
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