惊~为什么这袋冰居然要卖32美元？
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在Erewhon，一袋32美元的冰球已经在 TikTok 上声名狼藉。负责的公司解释了高级冰的科学和定价。
Erewhon,这家以过高价格而闻名的豪华超市，再次引起了网上的愤怒。
这一次，引起争议的似乎是一个看似无害的物品：冰。是的，你没看错，就是冰。不仅仅是普通的冰且是一袋32美元的 Penny Pound 冰。
冰：这些不是你常见的冰块。它们是手工裁剪的，来源于特别净化过的水，据说融化得更慢，口感比普通冰更好。但要价是一袋32美元的冰！
甚么是 Penny Pound Ice? 来看看它怎么制造的!!
We Took A Field Trip To Penny Pound Ice! How it’s Made!
在Erewhon，一袋32美元的冰球已经在 TikTok 上声名狼藉。负责的公司解释了高级冰的科学和定价。 Erewhon,这家以过高价格而闻名的豪华超市，再次引起了网上的愤怒。 这一次，引起争议的似乎是一个看似无害的物品：冰。是的，你没看错，就是冰。不仅仅是普通的冰且是一袋32美元的 Penny Pound 冰。 冰：这些不是你常见的冰块。它们是手工裁剪的，来源于特别净化过的水，据说融化得更慢，口感比普通冰更好。但要价是一袋32美元的冰！ 甚么是 Penny Pound Ice? 来看看它怎么制造的!! https://youtu.be/JcKd8MODVYY 味道像水：一位TikTok
味道像水：一位TikTok 用户@lizziedushaj实际上使用了这种冰。她的评价？它就像是“水一样”。因此，尽管它据称具有工艺品质，但它仍然只是冷冻的 H₂O。
@lizziedushaj/TikTok CLS Digital Arts/ShutterStock
Erewhon 一个充斥着炫耀性消费的地方。这些冰球是由 Penny Pound Ice 制作，该公司在南加州生产和分销冰。Penny Pound 的产品范围从熟悉的，如小圆冰（7美元七磅），到花俏的，包括金箔冰块（8块28美元）和内含可食用兰花的圆球（8球40美元）。虽然该公司成立于2012年，但它直到上个月才进入 Erewhon 的货架，因此引起了新的关注。
根据自2014年以来一直是 Penny Pound 合伙人试图解释和在某种程度上为产品的差异和价格差异辩护，这类的冰块旨在为酒吧和餐厅带来更好的产品。
这些公司又受日本冰公司的启发，冰被视为一个重要而关键的成分，而不是一个附加物。Penny Pound 的重点基本上是通过在饮料中使用更耐用、更持久和更冷的产品，让每个人都能喝到更好的饮料。
冻结300磅的冰块需要三到五天的时间，然后我们手工将其切割成小块，并将它们分发到整个南加州。这是一个非常耗时、劳动密集且危险的过程，很多人要么对此视若无睹，要么没有太多的预见或关注。
密度是一个很大的因素。你的冰块越耐用、越密实，这也与冰块本身的大小有关，将直接且成比例地影响到鸡尾酒或饮料的稀释速度。你的冰盘中的冰变得模糊的原因是因为自来水中存在的任何杂质，如钙和镁，在冻结时被固定在原位，这就形成了看起来像是模糊的外观。同时还会造成冰箱里的冰也带有一些味道。
Penny Pound 的冰的生产方式是持续搅拌水。通过这样做，杂质就没有机会沉淀。事实上，这些机器所做的就是将所有杂质推到顶部，随后把杂质部分切掉，留下清晰的300磅冰块。
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对于球形冰，有两种生产方式之一：使用钻床或模具。这些是金属模具，可以将冰块压缩成所需的形状。为了制作一个直径两英寸半的完美球体，通常需要开始用约三或三英寸半的冰块，进入产品的原材料已经比方块冰多。不仅需要制作方块冰，然后将压缩或使用钻床（制成球体），还需要投入劳动力。在洛杉矶，人工成本很高。当一两名员工需要花这么多时间来制作球体时，自然会推高价格。从我们的角度来看，这需要更多的原材料和劳动力，比其他冰产品更多。对于 Erewhon 这袋要价 32 美元的冰球，你们怎么看待呢?
资讯来源：Eatre LA
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