農曆新年饕客來報到，推薦洛城好吃的北京烤鴨吧~
過年期間，團圓聚在一起總是少不了彭湃大魚大肉上桌。除了祭拜上常見的豬肉之外，其實來道香脆的北京烤鴨也是個不錯的選擇喲~
那家小館 (Bistro Na’s)
那家小館的烤鴨，光看這鴨皮金黃蜜糖的色澤，讓人不禁食指大動。擺滿了一籠籠春餅和一個古老的木盒，裡面裝滿了切好的蔥、黃瓜、一碟甜麵醬。
Photos via Bistro Na’s
若在那家小館內用餐，這道烤鴨分為三個階段上菜，首先是酥脆的皮和肉，然後裹在薄餅裡，最後是以湯或油炸骨頭的方式。濃郁的奶白色湯汁放入白菜以小杯中呈現。
整隻鴨子、薄餅和配料的套餐參考售價為98元。湯和油炸骨頭則需另外付費，參考售價20元。為了保持食材的品質和鮮度，所以每日的北京烤鴨數量有限，店家建議越早預訂越好。
Photos via Bistro Na’s
店家資訊:
- ⏰ 營業時間：
- 週一 – 週日 | 11 am – 2:30pm / 5 pm – 9 pm
- 📍 地址：8450 Valley Blvd Ste 115 Rosemead, CA 91770
- 🔗 Yelp：yelp.com/biz/bistro-nas-temple-city-10
- 🔗 網站 : bistronas.com
吉榮烤鴨(Ji Rong Restaurant)
吉榮北京烤鴨在 San Gabriel Valley 上也算是有名氣的店家， 以一盤環繞著脆皮瓦片的烤肉堆呈現。鴨腿分開放在另一個盤子上，旁邊有蔥末、切丁的黃瓜、甜醬和一籠蒸籠裝滿了春捲薄餅。
Photos via Ji Rong Peking Duck
店家一律現做現賣，想吃烤鴨的朋友們，可得提前75分鐘預購，參考售價85.98元。
店家資訊:
- ⏰ 營業時間：
- 週一 – 週日 | 11:30 am – 3 pm
- | 5 pm – 8 pm
- 📍 地址：8450 Valley Blvd Ste 115 Rosemead, CA 91770
- 🔗 Yelp：yelp.com/biz/ji-rong-peking-duck-rosemead
- 🔗 網站 : jirongpekingduck.com/
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